Ma meghívlak benneteket, hogy főzzenek egy igazi férfit, amely kielégíti a legnagyobb ételkedvelő éhségét is. Lesz egy win-win kombináció - hús gombával. Az ételnek ez a változata természetesen mindenkinek tetszeni fog, ezért ünnepi asztalra is alkalmas, különösen, ha külön szép, nagy edényben tálalják.
Azt tanácsolom, hogy előnyben részesítse a sertéshúst. Válasszon húst kis zsírréteggel, így az eredmény szaftosabb és lágyabb lesz.
Hozzávalók:
Sertéshús - 250 g
Sampinyonval - 250 g
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Víz - 60 ml
Leírás:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Válasszon friss húst, nem fagyasztva. Válasszon közepes méretű sampinyont, de vegyen egy nagyobb hagymát.
2. Öblítse le a húst, szárítsa meg. Nagy darabokra vágva, szeletelni nem érdemes, mert ízlés szerint a sertéshúst egyértelműen érezni kell a kész ételben.
3. Hámozza meg a hagymát, öblítse le. Fél- vagy negyedkarikára vághatja. Ennek a gyökérzöldségnek egy részét fel lehet aprítani egy konyhai turmixgépben, és hozzá lehet tenni a főzés során - így az eredmény szaftosabb lesz, de a hagyma íze is elég élénk.
4. Mossa meg és hámozza meg a gombát, ha szükséges, vágja félbe.
5. Melegítsen egy kanál olajat egy serpenyőben, és helyezze át mindhárom darabot - gombát, húst és hagymát. Az összetevőket 20 percig lassú tűzön pirítjuk, majd adjunk hozzá kevés vizet és pároljuk 10 percig. A főzés végén ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.
6. A legfinomabb a húst gombával tálalni burgonyapüréhez, de nem lesz rosszabb kombinálva különféle gabonafélékkel - kuszkusz, bulgur, rizs, hajdina. Ne feledkezzen meg a friss zöldségekről vagy a házi savanyúságokról sem.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro