A legegyszerűbb módszer az edényeket a receptben feltüntetett termékekkel feltölteni, és az egész folyamatot a sütőre bízni. Az idő felszabadul, míg a rizs semmiképpen sem rosszabb, mint a felső tűzön megfőzve. Éppen ellenkezőleg, gőzzel halad át, és azonnal tele van fűszerekkel.
Hozzávalók:
Fehér rizs - 300 g
Víz - 400 ml
Vaj - 40 g
Fokhagyma - 20 g
Babérlevél - 2 db.
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A rizs főzéséhez cserépben a sütőben vegye be a felsorolt ételeket. A kerámia mellett a tartályok készülhetnek tűzálló üvegből is. A fő a fedéllel van - minden szem alapos és egyenletes párolásához olyan környezet jön létre.
Így búzadara, gyöngy árpa, hajdina, bulgur, lencse gyötrődik. Ha azt tervezi, hogy édes tejjel tálalja a tejjel, zárja ki a borsot, a fokhagymát, a babérleveleket, dobjon bele egy csipet kristálycukrot. Ezután tegye a párolt rizst tálakba, és hígítsa fel a szükséges tejmennyiséggel. Vagyis a cserepes rizs alkalmas mind a zabkásához, mind a sós körethez hús, hal és madár.
A sütőben való gyors pároláshoz először hagyja a rizst egy tálban, hideg vízzel. Fél órát kibír, öblítse le és öblítse le, engedje le a zavaros folyadékot.
Tiszta és enyhén nedves fehér rizst adagoljon edénybe (vagy tegyen egy nagyba).
A jövőbeni körethez adjunk sót, fokhagymagerezdekkel és babérlevelekkel ízesítsük (azt tanácsolom, hogy a már elkészített rizst borssal ízesítsük). Ha édes vagy semleges lehetőséget szeretne, adjon hozzá cukrot, vagy hagyja ki teljesen ezt a lépést.
Öntsünk forrásban lévő vizet - vele a sütőben történő újraforrás sokkal gyorsabban megy végbe, mint hideg vízzel.
Helyezze fel a fedeleket, és helyezze az edényeket egy tálcára / tepsibe. A folyadék egy része biztosan túlfolyik az oldalon.
A tartályokat előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30 percig 180 fokon tartjuk. 20 perc múlva megkóstoljuk a rizst, szükség esetén adjunk hozzá forró vizet és folytassuk a párlást.
Utoljára tegye a vajdarabokat, keverje össze alulról felfelé.
A fehér rizst egy edényben a sütőben nedvességgel, nem feltűnő fokhagymával és fűszeres aromákkal telítettük. Tálaljuk forrón vagy melegítve.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro