Amit ma oktat... Szeretne pontovatsya egy vacsora a barátokkal vagy a család? Mutasd ki tudásukat az élelmiszer? Akkor sikeresen bejelentkezett hozzám!
Tizenkét váratlan tényeket termékek és élelmiszerek
1. Megszokja a torma és mustár nem.
A sziget lesz örökre. A könnyek. Égő mustár, wasabi tormás egy más jellegű, mint abban az esetben, Chile.
2. Az avokádó - egy bogyó.
Botanikailag így. A másik tény, hogy a bizonytalanság körül a magzatot. Gyümölcsök és zöldségek, érett avokádó finom nyers, akkor is sütjük egy serpenyőben, és lehet alakítani fagylaltot. A levelek a fa illatos és használják, mint helyettesíti a babérlevelet.
3. Friss hús nem értékesítik a piacon.
Pár marad legfeljebb 3-4 órával a levágás után. Ezután jön az elkerülhetetlen merevség és a hús lesz kemény és íztelen. Marha alkalmas élelmiszerek csak egy nappal később.
4. Hús és csirke mossa haszontalan és káros.
Hússzövet megduzzad a nedvességtől, és ez megakadályozza a kialakulását finom kéreg a grill. Dirty hús jobb egyszerűen nem vásárolni. A csirke, ha mosás fél méter szórás körül spray tartalmazhat veszélyes baktériumokat. De banán mossa szükség. Jöttek messziről.
5. Búzadara ízletesebb, ha azt nem készült búzadara.
Búzadara - Intermediate liszt termelés, amely nem alkalmas a kenyérsütés. A legfinomabb és krémes kása nyerik a nemes búzadara - csiszolt liszt durum búza.
6. Kuszkusz - egy tészta.
Annak ellenére, hogy úgy néz ki, mint a far, kuszkusz nyert durumbúza liszt kőzetek. Liszt megnedvesített egy kis vizet, és rázza fel a morzsákat az oktatás. Nem kell főzni kuszkusz. Egyszerűen párolt forró vízzel és várakozás.
7. Vanilla - az egyetlen nemzetség az orchideák, amely ehető gyümölcsöt.
Más orchideák lehet Ehető virágok. Rizómák néhány sült, mint a burgonya, vagy akár, hogy azok a fagylaltot.
8. A csípős íz a vörös és fekete bors lehet és kell használni hozzá. A kapszaicin és piperin aktivált receptor TRPV1, ami jelzi az agy körülbelül fájdalom és égések. A folyamatos használat a akut reakció gyengült. És akkor lehet, hogy felismerjük az árnyalatok ízét és aromáját a paprika.
9. A madarak nem érzik a élességét chili paprika.
Ezt fel lehet használni a javára a főzés. Például a szakács Dan Barber az ő étterme ingatlan Blue Hill Stone istálló etetés csirke paprika chili és megkapja a tojás piros sárgáját. Sárgája van egy külön él.
10. Kis részek ízletesebb.
Mi elveszíti érdeklődését a monoton étel, és még egyetlen délután, és az új ételeket is oka az éhség. Ez az úgynevezett szenzoros-specifikus telítettség. Kis adagokban lehetővé teszi, hogy mentse az étvágy a hosszú ízű.
11. Man megkülönbözteti 5 alapvető ízek, és legalább egy másik 6 extra.
Általában beszél édes, savanyú, keserű és sós ízű. Ez lesz ismerős az úgynevezett ehető íz, umami. És azt is - csípős, fanyar, zsír, szappan, vas és a menta. Nos, a törekvés - "ma", zsibbadás.
12. Édes kell sózzuk.
Édes íze domináns keverékek is, ha hozzáadjuk a szirupot só, sav vagy keserű. 0,3% -át a sót a puding nem változik az íze a desszert, de teszi gazdagabbá.
Mint ez? Oszd meg barátaiddal, és tegye Like!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!