A sütőben hüvelyben sült pulykacomb nagyon aromásnak, különösen ízletesnek, lédúsnak és lágynak, diétásnak bizonyul. Ez az étel biztosan kedveli a háztartást ebédre vagy vacsorára. Alkalmas ünnepi lakomára is.
Válasszon bármilyen húsos köretet a weboldalunkon. Ebédre egy ilyen pulyka kiváló kiegészítője lesz a különféle pácoknak és savanyúságoknak. Egyszerűen csak a combokat főzheti a hüvelyben, vagy meg is sütheti őket egy zöldségpárnán úgy, hogy a húst egyszerűen apróra vágott sárgarépa és hagyma szeletére helyezi. A friss zöldségek kombinálásának egyéb lehetőségei is megfelelőek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Törökország (comb) - 1300 gr.
Fokhagyma - 1 zbchk.
Növényi olaj - 40 ml.
Friss rozmaring - 2 wht.
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Elkészítjük a hüvelyben található pulykacomb pörköléséhez szükséges termékeket.
A húst megmossuk, szalvétával megszárítjuk. Eltávolítjuk a szőrszálakat, ha vannak ilyenek.
Kenje meg a combokat növényi olajjal, és tegye magas hőálló formába. Ezután megszórjuk fűszerekkel csirkéhez vagy húshoz, sót. Fél óráig szobahőmérsékleten hagyjuk pácolni, szalvétával vagy konyharuhával letakarva.
Megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket a héjról, leöblítjük, ledaráljuk. Távolítsa el a gyógynövényeket a rozmaringágakról. A combokat megszórjuk fokhagymával és rozmaring tűvel.
Óvatosan csomagoljuk a formát egy hüvelybe úgy, hogy megmérjük a tekercsből a szükséges filmmennyiséget. Az éleket szorosan rögzítse bilincsekkel. Tűvel több szúrást végzünk.
By the way, ha a csomagban lévő bilincsek lejártak, akkor a hüvelyt közönséges szálakkal kötheti meg. Vagy vágjon le egy 1 centiméter széles csíkot a tekercs széléről, vágja 2 részre - két nyakkendőszalagot kap.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig 180 fokon sütjük a pulykát. Ezután kivesszük, középen levágjuk a hüvelyt és a sütőbe tesszük, hogy aranybarnára sütjük a húst. 20 percbe telt. Ha húst formában sütünk, sok lé képződik.
Finom sült pulykacomb kész. Bármilyen körettel tálalhatom, lassú tűzhelyben fáztam rizst fagyasztott zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!