A hús fehérjeforrás, amely minden ember számára annyira szükséges. A fehérje az építőköve szöveteinknek és sejtjeinknek. Ez az emberi izomnövekedés fő forrása is.
De manapság sokan nem hajlandók enni húst - egyesek személyes okokból, mások egészségügyi okokból, mert a zsíros hús hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához, a rossz vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet, amely eltömíti hajók. És hozzájárul az elhízáshoz, a rák kialakulásához is. De siettetünk, hogy örömet szerezzünk neked - a húskészítményeket helyettesíteni lehet.
Hasznos: érdemes megjegyezni, hogy a hús több mint 20 esszenciális aminosavat tartalmaz. Ezért nem kívánatos teljesen kizárni az étrendből.
Tojás
A tojás a fehérjét tartalmazó élelmiszerek listájának tetején található. A fő előny az, hogy a fehérje és más tápanyagok több mint 95% -ban felszívódnak és gyorsan emészthetők. Minden sportoló, különösen azok, akik foglalkoznak a testépítéssel, ügyeljen arra, hogy a tojásokat is bevegye étrendjébe.
Az orvosok szerint a legjobb lágy tojást használni - ebben a formában hasznosabbak.
Tojás adható salátákhoz, omletthez, levegős szuflákhoz. De nem ajánlott nyersen használni, de ha szereti az ilyen terméket, akkor a legjobb, ha megbízható eladóktól vásárol. Ellenkező esetben megfertőződhet szalmonellával.
Tejtermékek
A savanyú tej hasznos fehérjét és kalciumot egyaránt tartalmaz. Elég, ha a kefir, az erjesztett sült tej, a sajt, a túró minden nap bekerül az étrendbe a szükséges fehérje-mennyiség pótlásához.
Van egy fontos árnyalat: több fehérje van a legkevesebb zsírtartalmú erjesztett tejtermékekben. Minél zsírosabb a termék, annál kevésbé hasznos.
Hüvelyesek
Kiváló növényi fehérjeforrás. Tehát a babban és a borsóban - a fehérje csaknem 25% -a, a szója esetében - több mint 37%, és a termékeket a test több mint 80% -kal szívja fel. A hüvelyesek asszimilációjának javítása érdekében célszerű ezeket bármilyen más hőkezelt zöldséggel együtt használni.
A szóját külön meg kell jegyezni - ajánlott azoknak használni, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, hajlamosak az allergiára.
Hal
A hal és a tenger gyümölcsei jól emészthető fehérjék jó forrásai, és ez a fehérje semmiképpen sem alacsonyabb a húsnál, mivel nagy mennyiségű tápanyagot és aminosavat tartalmaz.
Ezenkívül a D és E vitamin jelenléte miatt a halak pozitív hatással vannak a bőr, a haj állapotára, és segítenek megőrizni a látást.
Diófélék
A húsfehérjét helyettesítheti, ha diót fogyaszt. Ideális táplálék az emberek számára az egészség és a fiatalok fenntartásához. Naponta kell használni, de kis mennyiségben - legfeljebb 5 darab naponta, mivel ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék.
Gomba
Egy másik egészséges fehérjeforrás. Van azonban itt egy fontos árnyalat - a gomba nehezen emészthető és hosszan emészthető termék, ezért nem szabad naponta fogyasztani őket.
A legkevesebb fehérje a sampinyonokban, a rókagombákban található - csak 10%. De ez a termék alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Bármilyen formában eheti: sült, főtt, pácolt.
Gabonafélék
Ügyeljen arra, hogy az étrendben legyen gabonafélék, mivel sok fehérjét is tartalmaznak. A fehérjetartalmat tekintve a hajdina az első - csaknem 12%. Hasznos gyermekek, terhes nők számára. A gabonafélék egyebek mellett sok egyéb hasznos dolgot tartalmaznak: vitaminokat, nyomelemeket, vasat.
Napraforgómag
Nem hiába olyan népszerűek a magok. Kellemes ízük mellett nagyon hasznosak is, mivel karotint, aminosavakat, fehérjéket, valamint B és C vitamint tartalmaznak. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy az emberi test legfeljebb 100 g terméket képes felszívni naponta.
Spirulina
Híres moszat, amelyet a föld legősibb növényének tartanak. Fő előnye a készítmény magas fehérjetartalma, amely eléri a 65% -ot.
Ez a fehérje könnyen emészthető és lendületet ad Önnek. A spirulina sajátos ízét azonban nem mindenki szereti, ezért étrend-kiegészítők formájában megvásárolható.
Ezenkívül a fehérjeraktárak feltöltődhetnek azzal, hogy a durum tésztát felveszik az étrendbe. Például minden nap meg kell ennie rozsot vagy búzakenyeret, amely lehetővé teszi, hogy megszerezze a testének szükséges fehérje részét.
A zöldségek tartalmazzák a legkevesebb fehérjét. De mégis, a fehérje megtalálható a burgonyában, a kelbimbóban, az avokádóban. Ebben az esetben a fehérje a hőkezelés után szívódik fel a legjobban.
További érdekes cikkek:
TOP-8 termékek az eldugult erek tisztítására
Miből készülnek valójában a kolbászok: az adalékanyagok teljes listája
10 ok, hogy soha többé ne menj a McDonald'sba
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!