Ma fel akarom ajánlani a fiam kedvenc ételét - burgonya szelet darált hússal. Gyermekem mindkét arcán felfalja őket, és ez a kevés módja annak, hogy burgonyával és hússal is megetetje, mert nem eszi külön őket.
A burgonya és a darált hús szelet nagyon-nagyon ízletes, gyengéd, lédús, tetején aranybarna kéreg található. Ez az opció lehet teljes értékű étel, az egyetlen dolog, hogy itt tejfölt kell adni, a friss zöldségek vagy egy könnyű saláta szintén nem zavarja.
Hozzávalók:
Darált hús - 280 g
Főtt burgonya - 2-3 db.
Csirke tojás - 1 db.
Zöldek - 5 g
Izzó hagyma - 0,5 db.
Kemény sajt - 80 g
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 40 ml
Zsemlemorzsa - 5-6 evőkanál
Főzés leírása:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Ha lehetséges, jobb fiatal burgonyát használni. Elég az ilyen gumókat megmosni, és egyenruhájukban addig forralni, amíg gyengédek.
2. Hámozza meg a kihűlt burgonyát, reszelje le egy közepes vagy finom reszelőn, töltse le a kapott forgácsot egy mély tálba vagy egy kis serpenyőbe.
3. Bármilyen darált húst használhat a szelethez, nem szükséges a sertéshúst választani. Ha gyerekeknek főz, akkor válasszon egy diétásabb lehetőséget - pulyka, csirke, marha / borjú. Tehát a darált húst hozzá kell adni a tartályhoz burgonya chipssel. Hámozzon fél hagymát, öblítse le, szárítsa meg, vágja apró kockákra. Vigye egy edénybe más összetevőkkel.
4. Egy kis zöldség szintén nem árt, aromás kapor itt jól elfér. Az ágakat le kell öblíteni és szárítani, morzsolni. Adjuk hozzá a burgonyához és a darált húshoz. Rázza fel a tojást egy külön tálban, öntsön egy tálba.
5. Reszelj le egy kevés kemény sajtot, dobj egy marék forgácsot egy edénybe. Ízesítsük sóval és borssal. Alaposan keverje össze az összetevőket simára.
6. Formáljon szeleteket darált burgonyából és húsból, forgassa őket zsemlemorzsába.
7. Növényi olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük - fél percig.
8. Ezután tegyük át tepsibe, és süssük további 15 percig 180 fokon.
9. A kész szeleteket azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)