Szeretem a cukkinit, és rengeteg receptem van egy ilyen csodálatos zöldséghez. Most van a szezon, és szinte minden nap főzök cukkinit. Tehát ma egy őrülten ízletes, egyszerű, sőt tápláló, de egészséges receptet szeretnék megosztani veletek a cukkini főzéséhez. Biztos vagyok benne, hogy értékelni fogja!
Készítettem egy rövid videó receptet a főzéshez, láthatja az eredményt is, milyen szépség lett belőle:
Lépésről lépésre recept a cukkini főzéséhez egy fotóval:
Ehhez a recepthez cukkini vagy cukkini alkalmas. Ki mit szeret. Megnöveltem a cukkinit. Bár őszintén szólva Nem veszek észre nagy különbséget a cukkini és a cukkini között. Mit gondolsz?
Az én cukkini és kockákra vágva. Fiatalok, nem látok okot a héj és a magok eltávolítására. Csak több vitamint kapunk.
A paradicsomot is kockákra vágtam. 3 közepes paradicsomot veszek.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Olajjal (szó szerint 2 evőkanál) előmelegített serpenyőben közepes lángon 5 percig sütjük a hagymát.
Ezután hozzáadom a paradicsomot és a cukkinit.
Só, bors ízlés szerint. Adok még hozzá "Herbs of Greece" fűszereket 1 teáskanálnyival. Nagyon aromásak. De helyettesítheti kedvenc ételízesítőjével, vagy csak borssal. Mindent összekeverek.
Letakarom a fedelet és 15-20 percig párolom.
Az étel már majdnem kész. Nyomja meg a fokhagymát egy présgépen serpenyőben, és adjon hozzá konzerv babot. Csak felforralhatja. Amiknek van. Fehér vagy vörös bab is megteszi. Lehet paradicsommártásban vagy saját levében. Finom bárkivel!
Kevergetem, és az asztalhoz tálalom. Díszítsük petrezselyemmel vagy kaporral.
Ez egy nagyon ízletes étel, és ami a legfontosabb kiadós! És nincs szükség húsra. Finom, melegen és hidegen egyaránt. Jelölje meg könyvjelzővel a receptet, ossza meg barátaival. A cukkini szezon még mindig hosszú lesz :)
📝 Termékek:
- Cukkini (vagy cukkini) - 600 gr.
- Konzerv bab vagy csak főtt bab - 220 gr.
- Friss paradicsom - 300 gr. (3 db. közepes)
- Hagyma - 200 gr.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
- Tengeri só gyógynövényekkel (használhatja rendszeresen) - ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors.
- Görögország gyógynövényei - 1 teáskanál
- Olíva (napraforgóolaj) - 2 evőkanál
- Zöldek - díszítésre.