Ínycsiklandó ételek burgonya.
1. Sült burgonya gyógynövények és zöld
összetevők:
● Fehér burgonya 2 db.
● piros burgonya 2 db.
● hagyma por 0,2 órán át. l.
● fokhagymapor 0,2 órán át. l.
● Só 0,2 órán át. l.
● oregánó szárítjuk 0,2 órán át. l.
● fekete bors 0,2 óra. l.
● szárított kakukkfű 0,2 órán át. l.
● Szárított petrezselyem 0,2 órán át. l.
● Szárított rozmaring 0,2 órán át. l.
● olívaolaj 2 órán át. l.
előállítás:
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C. Öblítsük ki a burgonyát és szárazabb papírtörlő. Vágott burgonyát vékony körök (körülbelül 1 cm-es). Próbálja tartani a csoport volt az azonos vastagságú, akkor lesz kész időben. Tegye a burgonyát egy nagy tálba. Add gyógynövények és fűszerek. Add hozzá az olívaolajat. Keverjük jól össze, hogy teljesen befedje a burgonyát olajjal, gyógynövények és fűszerek.
Tegye a burgonyát egy tepsibe. Süssük a sütőben körülbelül 20 percig, amíg az összes burgonya arany körök.
2. Burgonya szójaszósz
összetevők:
● Friss burgonya,
● szójaszósz,
● napraforgóolaj,
● fokhagyma,
● só, fűszerek.
előállítás:
Burgonya tiszta és vastag szeletekre vágva. Ha a burgonya kicsi, akkor 4 részre. Öntsünk forrásban lévő sós vízben, addig forraljuk, amíg a fele. Hogy szósz: szójaszósz olaj + + + fokhagyma, só és fűszerek. Drain, hűvös, öntsük burgonya serpenyőben fedelet, és jól rázzuk össze alaposan keverjük össze. Mély serpenyőben zsír, öntsük a burgonyát és süssük a sütőben perc 15.Na burgonya kéreg képződik.
3. Burgonya mustárral és mézzel
összetevők:
● 1 kg burgonya
● 1 teáskanál méz (10 c)
● 0,5 - 1 tk mustár (kész)
● 1,5 evőkanál növényi olaj (25 g)
● 1 evőkanál citromlé
● 1,5 teáskanál só, őrölt bors
előállítás:
Burgonya tiszta, mosás, vágva 1 \ 4, mossuk a keményítő folyó víz alatt. Így mártással: mix mézes mustár + + citromlé, só, bors (a rajongók éles kis, add erős paprika). Minden keverjük öntsük a növényi olaj, keverjük újra. Kihagyás burgonyát a mártást, keverjük. Ahhoz, hogy a szeleteket minden oldalról borították mártással. Sütőedénybe burkolta sütőpapír, enyhén olajos burgonya növény és lefektette egy rétegben. Azt hogy előmelegítjük 220-230 * C-os sütőben körülbelül 30 percig. Forrón tálaljuk.
4. Sült burgonya mustárral
összetevők:
● 500g. burgonya
● 2 gerezd fokhagyma
● 2 evőkanál. l. mustár
● 2 evőkanál. l. olívaolaj
● 2 evőkanál. l. száraz fehérbor
● 1 óra. l. só
● Egy csipetnyi curry, kurkuma, kömény
előállítás:
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on Burgonya vágva önkényesen. Hajtani egy széles tálba, és bőségesen sót. A fokhagyma héja és karaj, de nem jó, különben nem fog égni. Egy tálban keverjük össze a mustárt, olajat, bort és a fokhagymát, keverjük. Szezon pác, és keverjük krumplit. Tedd a burgonyát a serpenyőben vagy tűzálló formát, tedd az előmelegített sütőben. Süssük 30-35 percig, amíg meg nem puhul, keverjük a folyamat, hogy ne égesse el a burgonyát. A burgonyát kell elvörösödik propechsya kívül és belül.
5. Sült burgonya ciprusi
HOZZÁVALÓK:
● 1 kg burgonya (jobb kiválasztásához kisebb gumók)
● 200 ml finomított növényi olaj
● 100 ml vízben
● 1 óra. l. szárított oregánó
● só
előállítás:
Burgonya Wash, héja és a kettévágott (vagy négy) részből áll, ha nagy. Tedd a sütés étel vágott le. Só ízlés szerint. Meghintjük oregano. Szitálás olaj és a víz. Süsse előmelegített 200 ° C-os kemencében 40-45 percig. Ready burgonyát azonnal eltávolítjuk a formából, és váltás egy tiszta tálba, úgy, hogy ne vegyen fel túl sok olajat.
Figyelem! A maradék olajat hűvös, törzs és öntsük egy tiszta edénybe. Ezt fel lehet használni 2-3 alkalommal.
6. Sült burgonya paprika és hagyma
összetevők:
● 500 g burgonya
● 1 kaliforniai paprika
● 1 hagyma
● 3 gerezd fokhagyma
● 3 evőkanál növényi olaj
● 2 evőkanál zsemlemorzsa
● 3 evőkanál szójaszósz
● csipet só
● kis csokor kapor
előállítás:
Mossuk burgonya, héja és kockákra vágott. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, forralja fel, és főzzük 3-5 percig. Víz csatorna. Peppers távolítsa el a magvakat. Vágjuk a szelet közegben. Hagyma és fokhagyma gyümölcshéj és apróra vágjuk. Keverjük össze az előkészített hozzávalókat, adjuk hozzá az olajat, szójaszósz, só és zsemlemorzsa. Spread burgonya egy rétegben formájában sütés vagy sütés. Süssük körülbelül 30 percig 200 * C-tól megbarnult. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
7. Burgonya „Op”
összetevők:
● 1 kg burgonya
● 500-700 ml táptalajt (zöldség, hús)
● 100 g szilva. olaj
● só, fűszerek ízlés
előállítás:
Egy mély serpenyőben egy réteg fel óvatosan mossuk hámozatlan burgonya, öntsük a húslevest (vagy sima vizet, hogy a magassága 3/4 a burgonya, és tegye a tüzet. Forralás után vonjuk gáz minimális és a fedelet. Hagyjuk főzzük 15 percig. 15 perc elteltével a csésze aljára (vagy bármit is kényelmes) tönkretesz minden burgonya úgy, hogy repedt, de nem összetörni. Tedd a serpenyőbe lefolyóba. vaj, só, adjunk hozzá fűszereket és szabadság közepes tűzön 10 percig forraljuk a folyadékot. Kikapcsolása után a fedelet és hagyjuk állni 5-7 percig.
8. Növényi burgonyapürével
összetevők:
● 600-800g hámozott burgonya
● 1 sárgarépa
● 1 hagyma
● 150 ml tej
● 80g vaj
● 2 evőkanál növényi olaj a sütéshez
● só ízlés
● kapor
előállítás:
A burgonyát meghámozzuk, és tegye forrni enyhén sós vízben. Az apróra vágott hagymát, répát rostélyos és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Amikor a burgonya kész -slit az összes vizet, és öntsük a tejet, összegyúrjuk. Ezután öntsük az olvasztott vajat, sót ízlés szerint. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és keverjük össze. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
9. Tejfölös burgonyával
összetevők:
● 1 kg. burgonya
● 5 tojás
● 200g. sonka vagy fél füstölt kolbásszal
● 1 evőkanál. tejföl
● 100g. vaj
● só
● bors
előállítás:
Mély serpenyőben vagy pörkölés pan zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával. A burgonyát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk, sóval és borssal. Főtt sonka és a tojás (vagy kolbász) kockákra vágott, kevert tejfölt és zsemlemorzsa. Része a krém maradt. Tedd a serpenyőbe rétegeket. A felső réteg legyen a burgonya. Minden öntsük a maradék krém (adtam hozzá inkább a tejföl és tejszín), szitálás vajjal és süssük a sütőben.
Jó étvágyat!
És a édesszájú:Hét helyen Szentpéterváron, ahol van egy igazi keleti édességek
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!