A burgonyát kockákra vágom, jól leöblítem, megtöltöm vízzel és 20 percig hagyom.
Ezután a burgonyadarabokat egy törülközőre terítettem. Fedjük le egy második törülközővel, és jól szárítsuk meg.
A burgonyát 3 részre osztom. Három különböző öntetet készítek.
Első recept
• Burgonya - 500-600 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál L. (befejezetlen)
• Sós - 0,5 ek.
• Kurkuma - 1 teáskanál.
• Szerecsendió - csipet
• Koriander (van borsóm) - 1 ek. (mozsárban összetörni)
Második recept
• Burgonya - 500-600 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál. (befejezetlen)
• Paprika - 1 tk
• Piros csípős paprika - 1/3 teáskanál
• Szárított hagyma - 1 tk
• Bors keverék - csipet
Harmadik recept
• Burgonya - 500-600 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál. (befejezetlen)
• Szárított kapor - 1 tk
• Granulált fokhagyma - 0,5 tk
Fűszereket adok a burgonyához, és jól összekeverem.
A burgonyát egy légsütő vagy légzsír tálba tettem.
A hőmérsékletet 200 fokra, az időt pedig 20 percre állítottam. Tegye a kész burgonyát egy tányérra és sózza meg. A só mindig a legvégén van!
HA NINCS Lég- vagy Sütő, LEHETSÉGES SÜTNI AZ ilyen burgonyákat!
Sütőpapírral bélelt tepsire terítettem a burgonyát, a sütőben a hőmérsékletet 220 fokra állítottam. 25-30 percig főzöm a burgonyát, folyamatosan kevergetve.
Fontos itt! Jó minőségű pergament kell venni (sima), vagy meg kell zsírozni a papírt olajjal, hogy a burgonya ne ragadjon meg. Ha van szilikon szőnyeg, akkor jobb használni.
Az alábbi videóban lásd, hogyan főzök ilyen burgonyát:
Hasonló receptekért lásd a címkét:
#konyha belül harapnivalók
#konyha kívülről burgonya
#konyha kívülről sovány
#konyha kívülről zöldségeket