Nem tudok rólad, de városunkban hajdina van a helyén)) Sőt, a következő boltban akár több márkát is bemutatnak. De ennek ellenére vettem három csomagot, és elrejtettem a szekrényben. Csak azért, mert családunkban erre a gabonafélére van a legnagyobb igény demand
Főzök vele leveseket, rakottakat, szeleteket, salátákat, kenyeret és még desszerteket is. Ma megmutatok több hajdina receptet, amelyeket legalább minden nap főzhet.
Hajdina saláta
Nagyon szokatlan, lédús, könnyű és nagyon aromás! A fő összetevők a hajdina és a padlizsán (télen fagyasztottból főzök). Különösen szeretem ezt a salátát, ha be van töltve.
A padlizsánt megsütöm vagy megsütöm, a többi hozzávalóból elkészítem a mártást. Forralom a hajdinát, és padlizsánnal kombinálom, szószozom. Ez finom! Az összes receptre vonatkozó részletekért lásd a cikk végén található videót.
• Padlizsán - 2 db.
• Hajdina - 250 g
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom 2 db.
• Zöldek (van zeller és petrezselyem)
• Zöldhagymát
• Fokhagyma - 1 fog.
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál.
• Zira - 0,5 ek.
• Só
Hajdina cserépben csirkemájjal
Nagyon egyszerű és finom étel. Teljesen olaj nélkül főzhető. Keverje össze a májdarabokat apróra vágott hagymával és sárgarépával, adjon hozzá sót és fekete borsot, tegye az edények aljára, a tetejére - hajdina. Öntsön vizet - és a sütőbe.
A májat és a zöldségeket elősütheti kissé. Még finomabb lesz. Részletes recept a cikk végén található videóban 👇
Sovány hajdina szelet
Ezt a receptet már megosztottam. Lát itt. Sok vita alakult ki ezeknek a szeleteknek az ízéről. De mégis ajánlom - próbáld ki. Nagyon hasonlít a húshoz. Finom! És csak készül!
A hajdina nem unalmas
Egy recept a diákéletemből. És most gyakran főzök ilyen hajdinát. Nagyon gyors, mindent egy edényben főznek, és csak 15 percet vesz igénybe!
A zöldségeket megsütjük, hajdinát adunk hozzá, feltöltjük vízzel, és 15 perc múlva megkényeztethetjük magunkat)) A részletes recept a cikk végén található videóban található, vagy itt olvasható ITT
Kenyér hajdinával
Próbáltál már hajdina kenyeret? Hihetetlenül illatos! Nagyon, nagyon finom! Könnyű elkészíteni és sokáig nem keményedik meg!
Hajdina dara, száraz serpenyőben sütöm a sült hajdina lélegzetelállító aromájáig. Ezután ledarálom (a szemek egy részét érintetlenül hagyom).
Öntsön forró vizet (150 ml) és hagyja 20 percig. Az élesztőt meleg vízben hígítom, hozzáadok cukrot és egy kanál lisztet.
Összekeverem az összes hozzávalót és összegyúrom a tésztát. 50 percig meleg helyen hagyom kelni. Ezután formálok egy cipót és további 20 percig hagyom a törülköző alatt.
40 percig 180 fokon sütöm. További részletekért lásd a cikk végén található videót.
• Hajdina dara - 130 g
• Liszt - 250 g + 1 evőkanál.
• 300 ml víz (150 ml forró és 150 ml meleg)
• Cukor - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Száraz élesztő 2 ek. (nincs dia)
• Só - 1,5 tk.
Lásd még több receptet a videóimban. Van hajdina desszert, rakott és palacsinta. Mondom, hogyan kell főzni a legolcsóbb hajdinát is, hogy morzsásnak bizonyuljon. Nézd - tetszeni fog))
#otthon nem unalmas