Már elosztotta a receptet minden barátomnak. Felhívnak és köszönnek))
Természetesen minden sózott hering megteszi. És sózva is finom lesz!
De ez a recept pontosan akkor "történt", amikor egy nagyon sós heringet kellett "megmentenem". Ritkán veszek sózott heringet a boltban (Általában sózom magam), de egyszer megvettem ...
Rövid videómban (kevesebb, mint egy perc) Mindent megmutattam és elmondtam:
Hogyan kell főzni:
A heringnek sózott (nem friss!) Vagy enyhén sózott kell.
Megtisztítom a halat, szétszedem filékké és eltávolítom az összes csontot. A kölcsönt kényelmes darabokra vágtam.
Most elkészítem a mártást. Egy tálban összekeverem a kefirt, a mustárt és a cukrot. Csak a kefir "elveszi" a felesleges sót a sózott heringből.
Az apróra vágott hagymát megfelelő edénybe teszem (ez is nagyon finom, ezért sok hagymát veszek!). A második réteg heringdarab. És öntsük bele a mártást.
Aztán ismét hagyma, hering, szósz. A harmadik réteg pedig ugyanaz. A kaviárt és a tejet is pácoljuk - finom, majd tedd szendvicsre))
Fedje le a tálat műanyag borítással, és tegye a hűtőszekrénybe 10-12 órára.
• Hering (sózott) - 3 db.
• Hagyma - 3 db.
• Kefir - 500 ml
• Cukor - 2 evőkanál. (nincs dia)
• Mustár - 2 evőkanál.
Próbáld ki! Nagyon-nagyon finom! A hering gyengéd, kissé pikáns, a hagyma pedig... Szuper! Most a sózott hal biztosan nem fog eltűnni))
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha belül harapnivalók
#konyha kifelé hal