Nagyon szokatlan, lédús, aromás és hihetetlenül ízletes saláta. A fő összetevő a karfiol. A saláta könnyű, ugyanakkor tele van. Hívjuk "Vacsora helyett". A karfiolszezonban itt az ideje főzni. Amit csinálunk 😊
Az alábbi videóban megmutattam, hogyan készítem ezt a salátát. Van még 5 recept a karfiolra. Még akkor is, ha korábban nem szerette a karfiolt, ezek az ételek biztosan vonzóak lesznek Önre! Nézze meg a videót - tetszeni fog))
A káposztát apró virágzatokra szétszedem.
Növényi olajat adok hozzá. Olívaolajat használok - íze jobb és jobb. Sózzuk meg a káposztát és adjunk hozzá fekete borsot. Kevergetem.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítettem a káposztát.
200 ° C-on bekapcsolom a sütőt, 15 percre állítom. Konvekcióval főzök. Ha a sütő konvekció nélküli, akkor minden is sikerül, de idővel egy kicsit tovább - 20-25 perc.
Amíg a káposzta hűl, elkészítem az öntetet. Ma a görög joghurtot vettem alapul. De tejfölt vehet joghurt helyett. Hozzáadok fokhagymát (sajtón keresztül), mézet, mustárt (nem fűszeres), olívaolajat és citromlevet. Mindezt jól összekeverem.
A kihűlt káposztát egy salátástálba helyezem, hozzáadok apróra vágott paprikát, kevés hagymát és kaprot.
A főtt tojásokat nem túl finomra vágom, és a salátástálba küldöm.
Marad a saláta feltöltése és összekeverése.
Mindenki szereti ezt a salátát! Néha főtt csirkét adok ide - kiderül, hogy egy ünnepi változat. Próbálja ki - nagyon szokatlan és finom!
ÖSSZETEVŐK:
• Karfiol - 400 g
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Főtt tojás - 3 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Kapor - 2-3 állatorvos.
• Őrölt feketebors
• Só
Tankoláshoz:
• görög joghurt (vagy tejföl) - 150 g
• Mustár (nem fűszeres!) - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Olívaolaj - 1-2 evőkanál.
• Méz - 1 teáskanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.