Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌 A zselé és a zselés hús különösen népszerű a téli szezonban. De nem mondhatjuk, hogy főzésük gyors és egyszerű. Meg kell főznie egy gyönyörű, átlátszó húslevest, gondosan levágni a húst, majd hagyni, hogy ez a szépség megfagyjon.
Ma fel akarom ajánlani neked A hideg hús előétel "lusta" változata, amelyet valamikor ezelőtt megpróbáltam főzni az internet receptje szerint. Elkészítése nyugodtan nevezhető passzívnak, mert a termékek elkészítése legfeljebb 20 percet fog tölteni, vagy még kevésbé. A sütő és a hűtőszekrény elvégzi a többit az Ön számára.
Ilyen előételt mindenképpen elkészítek az újévre!!! Próbáld ki te is: biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog!
Hozzávalók hideg snack készítéséhez:
Csirkemell (filé) - 800-900 g
Fokhagyma - 3 gerezd frissen vagy 2-3 csipet szárítva
Azonnali zselatin - 20 g
Őrölt édes paprika - 1,5 tk l.
Őrölt fekete bors - 0,5 tk l.
Só - 2-3 csipet (ízlés szerint).
Térjünk át a főzésre... ⤵️⤵️⤵️
Az ilyen snack elkészítéséhez bármilyen húst vagy baromfit - sertéshúst, marhahúst, pulykát, csirkét vagy másokat - vehet. Ezúttal egy csirkefilém van (mell és bőr és csontok nélkül), de ha akarod, kiveheted a húst a csirkecombokból - szaftosabb, de kicsit zsírosabb is lesz. A húst az Ön számára bármilyen kényelmes módon ledaráljuk - kézzel (késsel apró kockákra vágjuk), vagy turmixgépben apróra vágjuk, de csak addig, amíg homogén nem lesz, hanem apró darabok készítéséhez. Helyezze a felszeletelt filét egy mély tálba. Hozzáadunk őrölt borsot, paprikát, fokhagymát és sót. Nekem szárított fokhagymám volt, ha van friss, akkor finom reszelőn kell lereszelni, vagy egy speciális présgépen át préselni. Ha kívánja, adhat hozzá más fűszereket, amelyek tetszik. De nem ajánlom a paprika lemondását - ez gyönyörű színt ad.
Azonnal hozzáadjuk a zselatint is.
Öntsön bele 5 evőkanál hideg vizet, és mindent jól keverjen össze.
Vigye a kapott vastag masszát egy tepsibe (lehetőleg szilikon, könnyebb lesz kész snacket kapni belőle). Ahhoz, hogy az edény szép legyen, a forma alját dombornyomással kell ellátni. A felületet egyengetjük, és a formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-45 percig sütjük (ha sertéshúst vagy marhahúst használnak, a főzési időt meg kell hosszabbítani).
Vegye ki a csirketálat a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
És ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓ 👇👇👇
Ezután tegye a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul (legalább 4 órán át). Egész éjjel a hűtőben uzsonnáztam, így tökéletesen megdermedt. Fordítsa meg egy edényre, és vegye ki a formát.
Az előételt belátásunk szerint gyógynövényekkel és zöldségekkel díszítjük. Volt petrezselyem és konzerv kukorica. Az étel ünnepi megjelenésű, gyengéd és ízletes. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!