Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌Az újévi asztal különös figyelmet igényel - a harapnivalók szerves részét képezik ennek az asztalnak, amelynek nemcsak ízletesnek, de gyönyörűnek is kell lennie!
Ma szeretnék megosztani veletek egy receptet nagyon ízletes és ahol rákpálcából készült gyönyörű snack.
Szó szerint főzheti ezt az előételt 15 perc alatt és termékek nagyon megfizethető. Egy ilyen előétel mindig először hagyja el az asztalt. Próbálja ki, biztosan tetszeni fog!
Ha gyermekei vannak, vonja be őket a főzési folyamatba, biztosan nagyon érdekli őket, hogy finom "rákos hógolyókat" készítsenek veletek.
📕Főzés összetevői:
Rákpálcika - 200 g (egy nagy csomag)
Csirke tojás - 2 db.
Kemény, félkemény vagy sós sajt - 100 g
Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Petrezselyem és / vagy kapor - kis csomó
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Só és bors ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
Az első lépés 2 csirke tojás kemény forralása: töltse meg őket hideg vízzel és küldje a tűzre. A forralás pillanatától kezdve 7-9 percig főzzük, majd a forrásban lévő vizet leöntjük, új rész hideg vízzel feltöltjük és hagyjuk kihűlni.
Addig dörzsölje a rákpálcákat egy finom reszelőre. A könnyebb reszelés érdekében enyhén lefagyaszthatja őket - tegye a fagyasztóba 15-20 percre. Osszuk el az összes kapott rák "forgácsot" 2 egyenlőtlen részre: egyharmadát tegyük félre egyelőre, a többit öntsük egy mély tálba.
A kihűlt tojásokat megtisztítjuk a héjból, és finoman megdörzsöljük, majd egy tálban hozzáadjuk a rákpálcikához.
A sajtot finom reszelőn is dörzsöljük, hozzáadjuk az előző hozzávalókhoz. Apróra vágott zöldet is küldünk oda, a fokhagymát átengedtük egy présen és egy pár evőkanál majonézt. Keverjünk össze mindent jól. Kóstoljuk és ízesítjük sóval és borssal.
Most enyhén kenje meg kezét növényi olajjal, vagy nedvesítse meg vízzel, és golyókat formázzon a rák tömegéből. A méret az Ön belátása szerint történik. Készíthet nagy vagy nagyon kicsi hógolyókat - egy falatra.
És ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓ 👇👇👇
Ezután görgessen minden labdát a korábban reszelt rákpálcákba, amelyeket félretettek.
Ennyi, az előétel készen áll a tálalásra.
Ez az előétel gyengédnek, kissé pikánsnak és nagyon "okosnak" bizonyul. És az összes előkészítés nem tartott tovább 15 percnél. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!