Mogyoróvaj szerelmesek, táncoljatok! Házilag készíthető (cukor, margarin és egyéb káros adalékanyagok nélkül).
Hozzávalók:
1. Földimogyoró - 1 pohár (sózva vagy nem sózva, aki szereti)
2. Dátumok - 10 db (megteheti nélkülük, természetes édesítőszerként)
3. Só - csipet (ha a földimogyoró sózatlan, akkor jobb, ha kiváló minőségű sót veszünk)
4. Gyömbérpor - csipet (nélküle)
Készítmény
Földimogyorót veszünk, enyhén megpirítjuk és meghámozzuk (az íze jobb, de nem sütjük és nem hámozzuk meg). Bemerülünk a turmixgép tartályába (egy speciális fúvókát használunk az őrléshez folyadékok vagy kávédaráló hozzáadása nélkül).
Őröljük porszerű állapotba, majd az olaj felszabadulása előtt (ha a készülék gyenge, akkor ezt követően egy kanál diót vagy más növényi olajat (kívülről), adjunk hozzá gyömbért, adjunk hozzá apróra vágott datolyapépet (az édesség és a viszkozitás érdekében, de ezek nélkül is lehetséges), keverjük össze (mindezt mély csésze).
A kész mogyoróvajat egy tégelybe toljuk (amelyben nem oxidálódik, a megvásárolt mogyoróvaj alól lehet), fedővel lefedjük, és hűtőbe tesszük. Igyon egy jó teát! :)
Ossza meg egészséges receptjeit, és iratkozzon fel a csatornára!