Előre elkészítheti az előkészületeket, és tálalás előtt megsütheti. Egyszerű, gyors, gyönyörű és finom!
Az étel valóban ünnepi! Természetesen nem találtam ki semmi újat - nagyon sokan főznek így csirkefilét. De ha még nem próbálta ki, ajánlom.
Hagyományosan a YouTube-videó két legérdekesebb megjegyzése. Köszönöm mindenkinek a hozzászólásokat! Mindig nagyon nehéz választani))
Így néz ki a kész étel:
Hogyan kell főzni
Felvágtam a csirkefilét. De csak a végéig (nehogy a filé darabokra essen, hanem valami harmonika alakult ki):
Egy kis mély tányérban összekeverem a fűszereket, a sót és a növényi olajat. A fűszereket tetszés szerint módosíthatjuk, de nagyon szeretjük ezt a kombinációt))
RECEPT:
• Csirke filé - 3 db.
• Sampinyonval - 6-8 db.
• Paradicsom
• Sajt (sulugunim van) ~ 70 g
• Száraz fokhagyma - 1 ek.
• Khmeli-suneli - 1 teáskanál.
• Paprika - 1 ek.
• Szerecsendió - 1/4 teáskanál.
• Fekete bors 1/3 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj (van olívaolajom) - 2-3 evőkanál.
Ecsettel felviszem az elkészített keveréket a csirkefilére. És a húst legalább fél órán át hagyom pácolni. De jobb íze lesz, ha legalább egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyja.
És most a töltelék. Sajtot, gombát és paradicsomot használok. De a tölteléket kedvedre is felveheti. Apám például imádja ezt a szalonnás (és mindig füstölt) csirkét.
Gombát és paradicsomszeleteket tettem a sajtszeletek mellé. A gombákat szárazon vagy fagyasztva is használhatjuk, helyettesíthetjük padlizsánnal.
Tepsit teszek 180 fokra előmelegített sütőbe, és 30-35 percig főzöm. Vessen egy pillantást a sütőjére, természetesen.
Itt egy kivágás:
Az alábbi videóban ezt a receptet és további 4 receptet mutattam be a szokásos csirkefiléből, ami szintén megtetszhet (vagy inkább nem így - ami biztosan tetszeni fog!):