Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
Ets 👌 Cékla - mit lehet elkészíteni ebből a gyökérzöldségből? Sok dolog! Nagyon sokféle salátát készíthet ebből a zöldségből, természetesen borscsit és sok más finom ételt, köztük harapnivalókat is.
Szinte az összes céklafalat gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Családunk imád egy ilyen zöldséget, mint a cékla! Sokféle ételt tudok főzni belőle.
Ma pedig meg akarok osztani veletek egy hihetetlenül finom sült céklafalat receptjét. Ez az előétel ideális kebabhoz, sült vagy sült húshoz és bármilyen halételhez. És mindent nagyon gyorsan előkészítenek.
Próbáld ki: finom!
📕Főzés összetevői:
Friss cékla - 4-5 db. közepes méretű
Petrezselyem - 4-5 ág
Só és őrölt bors ízlés szerint
Növényi vagy olívaolaj - 3-3,5 evőkanál. l. (2 evőkanál. l. - a mártáshoz és 1-1,5 evőkanál. l. - sütéshez)
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Méz - 1 teáskanál l.
Alma almabor, bor vagy balzsamecet - 1 evőkanál l.
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
Mindenekelőtt természetesen alaposan mossuk meg a céklát, hámozzuk meg, majd vágjuk apró ékekre vagy felek körére - bármi, ami a legjobban tetszik. A lényeg az, hogy a darabok ne legyenek túl vastagok, különben sokáig sütnek és pácolódnak. Helyezze a felszeletelt céklát egy fóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire egyenletes rétegben. Megszórjuk sóval, borssal, zsírozzuk növényi vagy olívaolajjal. Ezután 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük sütni.
A céklát körülbelül 20-25 percig sütjük, majd fordítsuk át a répát a másik oldalra és körülbelül ugyanennyi ideig főzzük, amíg a zöldség elegendő lesz puha. A kész céklát kivesszük, és kissé hűlni hagyjuk.
És amíg a répa sül, van időnk elkészíteni az öntetet!⤵️⤵️⤵️
A petrezselymet a lehető legkevesebbre aprítsa (csak a leveleket, a szárakat dobja ki), a fokhagymát aprítsa fel, mindent egy mély edénybe tegyen. Adjunk hozzá olajat, ecetet és mézet. Keverje jól össze az öntetet.
Milyen illatos kiderül!
Amikor a cékla megsült, vigye át bármely alkalmas ételtartóba vagy mély tányérra, öntse az aromás keveréket és keverje meg. Hűtőbe tettük. Elvileg enni lehet egy snacket 10-15 perc után, de sokkal finomabb lesz, ha legalább pár órán át pácoljuk.
A cékla fűszeres, lédús és nagyon aromás. Kiváló előétel jól passzol hús- vagy halételekhez. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!