Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌 Azt hiszem, sok háziasszony azon gondolkodik, mit főzzön ma vacsorára! Remek lehetőség a hús sütőben történő sütése.
Ma egy egyszerű, de nagyon sikeres receptet szeretnék ajánlani nektek barna sajtkéreg alatt sütött húsra. Ebben a verzióban teljesen bármilyen húst főzhet, legyen az pulyka vagy csirkemell, de a sertéshús a legelőnyösebb étel.
A hús nagyon lágy és szaftos, és nem is kell felverni. Aprítsd, pácold és süsd meg. Biztos vagyok benne, hogy ez a recept elkészíti ezt az ételt abszolút mindenki tökéletes.🥰
✨A kiadvány végén pedig hagyok néhány linket más húsreceptekre, amelyeket korábban publikáltam. Ügyeljen arra, hogy megnézze: talán megtalálja tőlük a legsikeresebb étel receptjét!
📕Hozzávalók a főzéshez:
Sertés (pép) vagy bármilyen más hús - 1 kg
Paradicsompüré - 3 evőkanál l.
Tejföl - 2 evőkanál. l.
Majonéz - 2 evőkanál. l.
Mustár szemekkel (francia) - 1 evőkanál. l.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Kemény sajt - 150 g
Só, fekete bors - ízlés szerint.
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
Nd És természetesen az első dolog, hogy megtesszük a hús elkészítését. Ezúttal disznóhúst (karaj) veszek, de lehet csirkét (mell- vagy combfilét), marhahúst, pulykát - ez is nagyon-nagyon finom lesz.
Alaposan mosson meg minden húsdarabot, majd törölközővel szárítsa meg. Nem szükséges, hogy a víz a felszínen maradjon, ez zavarja a pác felszívódását. Az elkészített sertéshúst körülbelül 2-2,5 cm vastag részekre vágjuk.
Vigye az apróra vágott húst bármely alkalmas mély tálba, és adja hozzá a paradicsompürét. Ha a paszta túl sűrű, akkor kevés forralt vízzel hígítható. Húzza meg a tálat fóliával, és tegye a hűtőbe néhány órára pácolni... Igen, igen, nem adunk hozzá mást, csak paradicsompüré. A paradicsompürében található sav hatására a húsrostok megpuhulnak, a sertéshús pedig a legfinomabbnak bizonyul, szó szerint megolvad a szájában.
Egy idő után elkezdheti elkészíteni a mártást.⤵️⤵️⤵️
Ehhez egy tálban keverjen össze egy sajtón átengedett tejfölt, majonézt, mustárt és fokhagymát. Ha nem szereti a bolti majonézt, használjon házi majonézt, amely nem tartalmaz mást, csak tojást, növényi olajat és fűszereket.
Keverjünk össze mindent jól.
Néhány óra múlva kivesszük a pácolt húst a hűtőszekrényből, megszórjuk sóval, borssal, és jól összekeverjük.
Az összes húsdarabot sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsibe, vagy valamilyen megfelelő sütőedénybe helyezzük.
Minden húsdarabot bőségesen kenek az elkészített mártással.
Minden darab tetejére reszelt sajtot szórunk. Nem fontos, hogy mire reszeljünk reszelni, a sütés során a sajt így is majdnem egyenletes kéreggé válik. És küldünk sütni a sütőbe ...
Ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓👇👇👇
És a húst körülbelül 25-30 percig sütjük, 180 fokos hőmérsékleten. Az aromája egyszerűen csodálatos!
Jobb azonnal tálalni, amíg a sertéshűl lehűl, és a sajtkéregnek nem volt ideje megkeményedni. A hús lédús, puha, mérsékelten fűszerezett. Nagyon ízletes! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És ezek más és nem kevésbé finom receptek a húsételekhez, amelyeket egy kicsit korábban publikáltam:
Hosszú évek óta "különleges módon" készítek húst - inkább gyengéd, mint pörköltet: amikor az ünnepi asztalra tálalom, mindenki egyszerűen receptet követel
Kipróbáltam a "bársonyos" húst egy látogatás alkalmával - és a hétvégén másodszor is elkészítek egy ilyen ételt otthon: nagyon gyengéd és ízletes
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!