A szürke tőkehal sovány, fehérjében gazdag, egészséges és megfizethető hal. Az év bármely szakában fagyasztva vásárolhatja meg. Normál felkészüléssel azonban a szürke tőkehal meglehetősen száraznak bizonyul. Ezért jobb alacsony zsírtartalmú halfajtákat sütni mártással és zöldségekkel.
A sütőben zöldségekkel megsütött tőkehal gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a hal tökéletes vacsorára az egész család számára. Ez egy nagyszerű lehetőség minden nap.
A hal lédús, gyengéd és aromás. Hidegben is jó íze van.
Ne felejtse el kipróbálni ezt az egyszerű kemence-szürke tőkehal receptet. Finom és pénztárcabarát.
Hozzávalók:
- szürke tőkehal - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- majonéz (tejszín, tejföl) - 2 evőkanál. l.
- víz - 1 evőkanál.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el az összes hozzávalót.
Megsütöm a szürke tőkehalat. Nekem tetszik a legjobban, mert nincsenek kis csontjai. Megtisztítjuk a halat a belekből, az uszonyokból és részekre vágjuk.
Paprikázzuk és sózzuk meg a szürke tőkehalat minden oldalról.
2. Vágjon egy nagy hagymát félkarikára.
Három közepes méretű sárgarépa durva reszelőn.
3. A halat sütő formát növényi olajjal zsírozzuk meg.
Tegye az előkészített szürke tőkehal darabokat a formába.
4. Tegyünk apróra vágott hagymát a hal tetejére.
Öntsön reszelt sárgarépát a hagyma tetejére.
Kívánt esetben a zöldségeket egy serpenyőben előre meg lehet sütni.
5. A töltelék elkészítése a halak számára.
Tegyen egy evőkanálba 2 evőkanálnyit. majonézes és töltsön meg egy pohár vizet. Mindent összekeverünk.
Házi majonézt használok. Kívánt esetben a majonéz helyettesíthető tejföllel vagy tejszínnel, vagy egyszerűen öntsön egy pohár vizet.
Öntsük az elkészített tölteléket a halra és a zöldségekre.
6. Fedje le a formát fedéllel vagy fóliával.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20 percig sütjük fedő alatt.
7. 20 perc múlva vegye le a fedelet, és további 20 percig sütje.
A zöldséges tőkehal nagyon ízletes és aromás. Elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű. Tálalhatja ezt a halat bármilyen zabkásával vagy burgonyával.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com