Cikk a tiédnek és a kényelem érdekében)) Nem hirdetem, nem szabom ki, nem kényszerítlek semmire! Itt van, amit már több mint egy napja használok, és mit tudok ajánlani. Őszintén válaszolok az összes kérdésre a megjegyzésekben.
Konyhai eszközeim (az, amely nélkül nem lehet megtenni, és amelyik "nos, nagyon szerettem volna")
Azonnal válaszolok a kérdésre, hová tegyem mindezt (naponta akár egy tucatszor is felteszik nekem). Azt válaszolom: van egy nagy konyhám és van egy dachám is. Ezért eddig nem voltak problémák a tárolóhelyekkel))
Sütő, mikrohullámú sütő és főzőlap. Leggyakrabban róluk kérdezel. Mondom.
Van beépített sütőm BOSCH. Alapvetően főzök benne. A videóimban gyakran láthatja))
Mikrohullámú sütőt is vettünk hozzá:
Az országban gyakran főzök mikrohullámú sütőben. Ott van egy egyszerűbb mikrohullámú sütőm. De nekem ez elég. Nem csak melegítem benne, hanem sok mindent főzök benne - reggelit, húst, halat, pite-t sütök benne különböző és egyenletes palacsintákat, káposztát főzök káposzta tekercshez, kekszet salátához, kompótokat, száraz zöldségeket stb.
Itt Megmutattam, hogyan használom továbbra is a mikrohullámú sütőt.És itt van a főzőlapom. Elektromos. Fehér, mint az egész konyhám. Nagyon kényelmes. Könnyen tisztítható. Inkább nem nehezebb, mint a fekete)) És ha mégis választanom kell a fehér vagy a fekete között, akkor ismét megállok a fehérnél! Egyébként olvassa el az alábbi véleményeket - ez nem csak az én véleményem. A férjem általában a főzőlapot tisztítja. Itt ez a videó Megmutattam, hogyan csinálja))
A főzőlap tisztításához természetesen kaparóra és tisztítószerre van szükség. Az üvegkerámia tisztításához nagyon jó eszközt választottunk magunknak, amelyet egyébként a férjem "adaptált" és a sütő tisztításához. Víz és sok erőfeszítés nélkül megtisztítja a legnehezebb szennyezést is. És ezzel az eszközzel ő tisztítja a fém edényeket (utána újszerűen ragyog).
Sokat sütök, így természetesen több keverőm van (mind kézi, mind bolygós). Van egy BOSCH konyhagép, amely akkor is segít, ha salátákat kockákra vágok)) Itt bemutattam ennek a gépnek több funkcióját ez a videó.
Szeretek mindent szárítani is - zöldséget, gombát, halat és még húst is. A fűszereket pedig magam főzöm. Nagyon szeretek szárított hagymát adni a különféle ételekhez. Miért szárítok sok hagymát, mondtam itt ez a cikk. Ehhez természetesen szükségem van egy zöldségszárítóra és egy erős turmixgépre a szárított zöldségek és gombák aprításához. És állandóan azt kérdezik tőlem, hogy milyen turmixgépem van és milyen szárító.
A dachánál egyébként van egy egyszerűbb szárítóm. De nekem is elegem van belőle. Ez is jól szárad. A szárítás során azonban az egyenletesebb száradás érdekében át kell rendezni a tálcákat. Ráadásul ő maga sem kapcsol ki. Az időzítő nekem éppen nem elég. És itt hiányoznak a pillecukrokhoz tartozó kis hálók és tálcák is (de vannak drága szárítómban - zöldek és valami kis száraz föld). Mindkét szárítót ajánlom. Egyébként nem fogyasztanak annyi áramot, mint egyesek gondolják. A szárítót hosszú távú szárításra tervezték - nagyon gazdaságos. Sokkal drágább a kemencében száradni.
És itt van a turmixgépem (mindent porba őröl!). Nézz ide ebben a videóbanhogyan kezeli könnyen a szárított zellert.
Általában szeretem a különböző blankokat. Még halkonzervet is főzök. Finomra sikeredik. És biztonságos. Mert őket autoklávban főzöm. A dachánál csinálom (ott "lakik" velem). Hogyan készítek konzerveket, megmutattam itt ez a videó. Konzerveket ritkán veszek a boltban.
Természetesen az autokláv tetszőleges térfogatból és költségből választható. Van egy "Robin" autoklávom 26 literre. Örülök))
A majonézt pedig magam főzöm. Ez nagyon könnyű! Itt bemutattam több receptet a házi majonézhez ez a videó. Van tojás nélküli tej, majonéz, sovány majonéz, és klasszikus. Turmixgéppel és keverővel egyaránt főzök. Sokan már kipróbálták a majonézt ezeknek a recepteknek megfelelően - ez nagyon jó. Itt merülő turmixgépre van szükség. Van egy egyszerű, ilyen:
Itt, a készletben van egy aprító és habverő is. De az aprítót gyakran másként használom. Kényelmesebb és erősebb. Itt megmutattam, hogyan főzök vele hal sütemények.
Gyakran előfordul, hogy nincs elég idő a vacsora elkészítésére - akkor a lassú tűzhelyem sokat segít. Nagyon sok receptem van a multicookerhez a csatornán. Első ételeket, gabonaféléket, húst és süteményeket főzök benne. Több multicookerem is van. De leggyakrabban így főzök:
Próbáld ki csirke filé feta sajttal (recept a férjemtől). Megfőzheti a tűzhelyen, de a multicooker-ben sokkal könnyebb.
Elektromos grill. Több is volt belőlük. Olcsó és drága is. És van mit összehasonlítanom. Ha a felső panel rögzített, akkor nem javaslom annak megvásárlását. Egyrészt egy ilyen grill "elégeti" az ételt, másrészt ellenkezőleg, minden nyers. Folyamatosan meg kell fordítania a terméket, és le kell nyomnia. Azt sem szeretem, ha a paneleket nem lehet eltávolítani és mosni. Most egy erőteljes és intelligens elektromos grillem van. Ő maga határozza meg a termék vastagságát, és kiválasztja a főzési időt. Csak le kell tennem a terméket, és várnom kell a jelre. És könnyen tisztítható. Nemrégiben főztem egy finom máj ételt ezen a grillen. Itt Nézz ide.
Az ételeim, amelyekről folyamatosan kérdezel
Rögtön el kell mondanom, hogy a fekete evőeszköz ajándék. Törökországból hozott barátok. Ezért nem árulom el, hogy hol lehet beszerezni. Nem azért, mert "sajnálom", hanem azért, mert nem tudom, hol lehet őket megvásárolni))
De megválaszolom a serpenyőkkel kapcsolatos kérdést. Sok serpenyőm van. Leggyakrabban Kukmara serpenyőket vásárolok.
Kicsi, nagy, palacsinta... Nekem más. Szeretem a minőséget és az árat is. Ezért mindenkinek ajánlom őket. Ismétlem: nem hirdetem! Nem ragaszkodom hozzá, hogy ezek a legjobb serpenyők. Csak elmondom, mit használok magam.
Szeretem a márvány bevonatú palacsintákat. A palacsinta szebb és könnyebben megfordul)) Nemrégiben több receptet is megosztottam a palacsintához. És ott csak egy ilyen serpenyőt használtam. Jobb, ha átmérője 20-22 cm - csak tökéletes palacsintához. Nézz ide videó-.
Magam is sütök süteményeket, zsemlét és kenyeret. Ehhez természetesen sütőedények kellenek. Kukmara tortaformákat, muffinformákat és kenyérformákat is vásárolok. Olcsóak és kiváló a minőség.
Nos, és kések. Te is kommentekben kérdezed folyamatosan, hogy milyen késeket használok. Szeretem a Fiscars késeket. Van egy ilyen készletem:
Nem tompulnak gyorsan, az acél nagyon erős, és tetszik a forma.
Tegyen fel kérdéseket a megjegyzésekben, ha nem találta meg a választ a kérdésére)) Hozzáadom ezt a listát.
Sok köszönőlevelet kapok. Köszönöm a bizalmat! Ez nagyon szép))