Hello barátok! Azt javaslom, hogy készítsen egyszerű sovány burgonyatortillát. Az ilyen süteményekbe bármilyen tölteléket csomagolhat: húst, zöldséget, halat, vagy valami virslit készíthet virslivel.
👇 Norvég burgonya tortilla videoklip 👇
Burgonya tortilla egy serpenyőben
- Öntsük a meghámozott burgonyát hideg vízzel, és forraljuk fel.
- Főzzük főzésig, ne adjunk hozzá sót.
- Amikor a burgonya készen áll, engedje le a vizet, adjon hozzá fél teáskanál sót, és jól törje össze.
Tegye ezt addig, amíg a burgonya forró, különben csomók lesznek, és a tömeg nem lesz homogén. Hagyjuk kihűlni a burgonyát.
A kihűlt burgonyához adjunk búzát és rozslisztet.
- Gyúrjuk össze a tésztát, keverjük össze az összetevőket simára, és gyűjtsük össze egy golyóba. Puha műanyag krumplitésztát kap.
- Hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni, mielőtt megsütné a tortillákat.
Készítsen elő egy tiszta lemezt és egy tiszta törülközőt a tortillák behelyezéséhez. Fedje le a lapos süteményeket a törülköző második részével.
- Egy darab tészta kis tortillákhoz körülbelül 50 g.
- Porosítsa meg az asztalt bőségesen liszttel és gördítse ki a tortát.
- Melegítsen egy serpenyőt egyidejűleg, lehetőleg vastag aljjal.
- Nem kell zsírozni, a süteményeket száraz serpenyőben sütjük.
- A süteményeket 1 ml-re kinyújtom, és fűtött felületre teszem.
- A fűtést valamivel az átlag felett tartom.
- Mindkét oldalon a tortillát körülbelül 40-45 másodpercig sütjük.
- A kész süteményt a törülköző egyik felére kenem, a másik felével letakarom.
- Ebből az összegből 13 süteményt kaptam.
- A tortillák nagyon ízletesek és szokatlanok a szerkezetükben.
- Hagyományosan ketchuppal és ropogós hagymával ellátott kolbászokat csomagolnak bele.
Burgonya tortilla recept:
500 g burgonya
150 g búzaliszt
50 g rozsliszt (teljes kiőrlésű 40 g)
0,5 tk só
👉 Nem megyek a boltba kenyérért. Finom tortilla egy serpenyőben
👉 Ezt a tortát gyakran sütöm kenyér helyett, azonnal megeszem
Utab Kutaby - azerbajdzsáni sütemények különböző töltelékkel
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!
Ha tudsz sovány recepteket, oszd meg olvasóiddal.
Tetszik, iratkozz fel a csatornámra.