Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy halpite receptjét. A pite tésztája nagyon gyengéd és aromás. Tökéletesen illő halfilé és tojástöltelék. Nagyon finom, ajánlom kipróbálni.
****************************************
Recept:
Tészta:
Túró - 100 gr
Vaj - 70 gr.
Tojás - 1 darab
Liszt - 200 gr
Tészta sütése - 1 teáskanál
Cukor - 0,5 tk
Töltő:
Tejföl - 1 evőkanál
Hal - 200 gr
Só - 0,5 tk
Tojás - 1 darab
Kemény sajt - 40 gr
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 db.
Babérlevél - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál
Szezám - 1 teáskanál
Sárgája - 1 db
FŐZÉSI MÓDSZER:
Gyúrjuk a tésztát:
Kombinálja a túrót puha vajjal, törjön meg egy tojást, tegyen sót, cukrot, sütőport, lisztet.
Gyúrja össze a tésztát, lehet, hogy több lisztre lesz szüksége.
Csomagoljuk és hűtőbe tesszük, amíg a töltelékkel vagyunk elfoglalva.
Készítsük el a tölteléket úgy, hogy ne kelljen sokáig kavarni a töltelékkel, halkonzervet vehet.
Ilyen friss halból készülök:
Addig forralom a halat, amíg sós vízben meg nem főzöm, és elválasztom a csontoktól
serpenyőben hagymát sütünk sárgarépával
Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá halat, tejfölt, fűszereket.
Reszelj sajtot és főtt tojást durva reszelőn.
Osszuk el a tésztát 2 részre, az egyik nagyobbra, a másik pedig kisebbre. Vesszük a kisebb részt, és kinyújtjuk a kört, beletesszük a formába
tegye a tölteléket, megszórja reszelt tojással és sajttal
Vegyünk a tészta 2 részét, és görgessünk ki egy nagyobb kört, és fedjük le a tölteléket a tészta második felével, hajlítsuk meg a széleit a kör alatt.
A sütemény elkészítésének részletes folyamata az alábbi videóban látható.
Kenje meg egy tojással, szórja meg szezámmaggal és süsse 180 fokon 30 percig.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
FELIRATKOZZA A YOUTUBE CSATORNÁMRA, ÉS KÖVesse nyomon a híreket: "Kalinina Natalia"
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘