Tál azoknak, akik nem szeretnek tésztafőzéssel bajlódni. Tudom, hogy vannak ilyenek (magam is), és a vacsora elkészítése egy serpenyőben sokkal vonzóbb, mint egy serpenyővel és serpenyővel babrálni. Úgy tűnik, hogy van valami, egy fazék plusz, de nem - ha egy mosogatóban lévő fazék mínusz, valahogy... örömtelibb.
A spagetti gyengédnek tűnik, puha krémes gombaízzel, enyhe paradicsommal és paprikával.
Veszünk:
- 250 gramm gomba (finomabb - erdei gomba, de ha nincs ott - barna sampinyonval);
- Fél csomag spagetti. Használhat más tésztákat is, de a spagetti jobb - kényelmesebb és egyenletesebb elkészítésű;
- Egy hagyma;
- Gerezd fokhagyma;
- Kemény sajt - 50 gramm;
- Víz - 400 milliliter;
- Krém - 100 ml - 20-30 százalék (ha a krém 10 százalék, akkor jobb 200 ml tejszínt és 300 ml vizet venni);
- Egy evőkanál paradicsompüré;
- Egy kanál édes paprika;
- Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők, só - ízlés szerint. Használhat gomba- vagy zöldségleves port vagy kockát (zöldség vagy gomba) - itt amatőrnek;
- Egy kis növényi olaj.
Hogyan főzünk:
A gombákat megtisztítjuk, felaprítjuk és megsütjük.
A gomba mellé kis kockákra vágott hagymát és zúzott fokhagymát küldünk. Amikor a hagyma áttetszővé válik, sózzuk meg, ízesítsük a kiválasztott gyógynövényekkel, fűszerekkel, egy kanál paradicsompürével.
Keverjük össze, sütjük még egy kicsit, majd öntsük hozzá a vizet és a tejszínt. Három sajt, és amikor forr a mártásunk, öntsük bele - keverjük össze, hogy minden egyenletesen feloldódjon.
Most vesszük a spagettit, feltörjük, ha a serpenyő kicsi átmérőjű, vagy teljesen beletesszük, ha az edény nagy, és beletesszük a mártásba. fedővel fedjük le, főzzük 15 - 20 percig (talán kevesebb, ez attól függ, hogy milyen tészta van).
Ne felejtsd el gyakran keverni, mert a tészta aktívan megpróbál mindent elrontani, és egy hatalmas csomóban összeáll.
Nos, akkor - jó étvágyat!