Érdekes variáció, amely segít egy meglehetősen kemény pulykát sokkal puhábbá tenni és sokkal gyorsabban főzni.
Hozzávalók:
- 1 kg pulyka filé
- 2 pohár pepsi (kóla)
- só
- őrölt feketebors
- sütőolaj
Hogyan kell főzni:
1. Mossa meg és szárítsa meg a pulyka combfilét (nem mell). Szeleteljük.
Készítse elő a Pepsi -t. A recepthez kóla szükséges, de a Pepsi is működni fog.
2. A pulykát fűszerezzük sóval és borssal. Töltsük fel bőven pepsi -vel szobahőmérsékleten.
3. Fedjük le a tálat fedéllel vagy fóliával, és tegyük hűtőbe néhány órára.
4. Távolítsa el a pácolt pulykát a Pepsi -ből, még egy kicsit meg is száríthatja.
5. Sütjük a baromfit növényi olajban pepsi vagy más pác hozzáadása nélkül körülbelül 20 percig.
Tálaljuk a kész pulykát bármilyen körettel. Jól illik főtt tésztához, gabonafélékhez és zöldségekhez. Szintén nem passzol házi savanyúsághoz vagy friss zöldségsalátához.
A madár íze a Pepsi miatt nagyon szokatlan. Kicsit édes, de kellemes. Ha fűszert szeretne, akkor mártson egy ilyen pulykát chilis szószba vagy mustárba. Próbáld ki!
Jó étvágyat kívánunk!
____________________________________________________________________________________
Ez az anyag a "Culinary Notes on Everything" csatorna szerzőjéhez tartozik, vagyis hozzám, és korábban személyesen tettem közzé a platformon található blogcsatornámban Impulzus.
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!