Ezen a nyáron ragadtam az uborkasalátákhoz, különféle lehetőségeket főztem, és nem is értem, melyik salátát szeretem a legjobban. Ma egy török uborkasaláta receptjét ajánlom figyelmükbe.
Úgy néz ki, mint egy közönséges saláta, de a valóságban nem az, csak néhány adalék teszi egyedivé, nagyon finomnak és egészségesnek bizonyul.
Van házi üvegházi uborkám, szeletekre vágom. Inkább vöröshagymát vágok hasonló salátákkal tollal, így a saláta érdekesebbnek és vonzóbbnak tűnik. Ezután zöldségekkel foglalkozunk.
A menta különlegessé teszi ezt a salátát, átalakítja a saláta ízét, fényesebbé és frissebbé teszi. Csak néhány levélre van szükség, elég apróra vágom, mint a kapor.
Határozottan salátaleveleket adok hozzá, annak ellenére, hogy az eredeti receptben nincs benne. A leveleket jól megmossam és kis csíkokra vágom. Feltétlenül adjon hozzá néhány gerezd fokhagymát ehhez a salátához, préselje át vagy reszelje finom reszelőn.
A fokhagyma fűszert és további megjegyzést ad a saláta ízéhez. Az öltözködéshez tejfölt használok olívaolaj hozzáadásával, használhat joghurtot.
Mindent összekeverek és tálalom.
Hozzávalók:
- Uborka 4 db
- Lilahagyma 1 db
- Menta, kapor, salátalevél
- Öntethez tejfölt vagy joghurtot
- Olívaolaj 1-2 evőkanál
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Só ízlés szerint
Lásd még: "Nyári" rakott cukkinivel és lávasszal
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!