Sziasztok barátaim! Nyári könnyű angol desszertet kínálok habcsókokkal és friss Eton Mess eperrel. Sok receptet tartalmaz a főzéshez és az összeszereléshez. Habcsók desszertnek használhatja a készet, majd általában összeszereli pár perc alatt.
Recipe Videó recept - egyszerű és finom desszert 👇
Könnyű desszert habcsókral Eton Mess
- A porcukrot összekeverjük a kukoricakeményítővel.
- Adjunk hozzá cukrot a tojásfehérjéhez.
- Helyezze a tálat vízfürdőbe, és addig keverje, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- A hőmérséklet nem haladhatja meg 40-45 ° C fokhogy a tojásfehérje fel ne forrjon.
- Vegye ki a tálat a vízfürdőből, és verje fel a tojásfehérjét kemény habbá. A végén adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet.
Amikor a habcsók készen áll adjunk hozzá szitált porcukrot keményítővel, és keverjük alacsony sebességgel a keverőben.
Kapcsolja be a konvekciós sütőt 120 ° C fok.
Küldje be a sütőlapot a sütőbe 1 órán keresztül. Ezután kapcsolja ki és hagyja teljesen kihűlni.
- Az epret megmossuk és felaprítjuk. Hozzáadhat 1 evőkanál. porcukor.
- Keverjük össze és tedd a bogyókat a hűtőbe iktatás előtt.
A habcsók készen áll. Vannak bogyók. A klasszikus változatból csak a tejszínhab hiányzik. Javaslom, hogy próbálja ki ezt a desszertet görög joghurttal egészségesebb lehetőség.
Tálalhatsz desszertet adagolt tálakban, vehetsz valamilyen átlátszó edényt, és elhelyezheted ott a rétegeket.
Az Eton Mess angol desszert desszert receptje:
10 g porcukor
2 g kukoricakeményítő
75 g fehérje
100 g cukor
1 tk citromlé
300 g eper
1 evőkanál porcukor
Görög joghurt vagy tejszínhab
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon!
Tetszik, iratkozz fel a csatornámra, és írj megjegyzéseket eredményeiddel. A legjobbakat neked!