Egyszerű és finom házi süteményvágó sütemény sütés nélkül. Nagyon egyszerű és meglehetősen gyors az elkészítése mindössze 30 perc alatt, plusz 2-3 óra a megszilárduláshoz. Ha azonban ünnepélyesebbé és szebbé szeretné tenni ezt a süteményt, akkor körülbelül fél órát kell töltenie egy gyönyörű dekorációval.
Javaslom, hogy a tortát naranccsal zselében díszítsük. De használhat más bogyókat vagy gyümölcsöket is, például konzerv őszibarackot. A zselé bármilyen ízben is elvihető, amely megfelel a kiválasztott gyümölcsnek.
A torta nagyon finom és finom. A tejföl tökéletes harmóniában van az édes kekszekkel és a gyümölcsdarabokkal. Ez a sütés nélküli torta tökéletes a házi teához és a csendes családi ünnepléshez. És olyan egyszerűen készül, hogy még egy gyerek is bírja!
Próbáld ki, nagyon egyszerű és meglepően finom!
Hozzávalók:
- keksz (keksz) - 300-350 g
- tejföl 15% - 500 g
- cukor - 1 evőkanál.
- narancs - 2 db. (helyettesíthető cseresznyével, mazsolával, banánnal stb.)
- zselatin - 15 g
- víz - 100 g
Díszíteni:
- narancs - 1 db.
- narancszselé - 1 csomag
- víz - 200 g (a zselés csomagoláson feltüntetett térfogat fele)
Lépésről lépésre recept
1. Először el kell döntenie a tartályt, amelybe a tortát önteni fogja. Ez lehet serpenyő vagy tál. Az én esetemben ez egy serpenyő. Öntsük bele az összes kekszet, és ügyeljünk arra, hogy legalább 3 cm maradjon a tetején. A maradék teljes térfogatot több zselével és tejföllel töltik meg.
2. Öntsön egy csomag zselét narancshéjjal egy serpenyőbe, és öntsön 200 ml vizet. Jól összekeverni. Hagyja a zselét 10-15 percig állni, hogy a zselatin megduzzadjon benne.
3. Az instant zselatint vízzel is megtöltjük 100 ml víz / 15 g zselatin mennyiséggel. Jól elkeverjük, és hagyjuk főni is, hogy a zselatin megduzzadjon.
4. A krém elkészítése.
Öntsön tejfölt egy tálba, és adjon hozzá cukrot. Keverjük jól össze. Mivel a cukor nem oldódik azonnal tejfölben, hagyja állni ezt a keveréket 10-15 percig.
5. Amíg a zselatin megduzzad, és a cukor feloldódik a tejfölben, addig készítsük el a narancsokat.
Az egyik narancsot félbevágjuk, és egy szeletelő segítségével vékony szeletekre vágjuk. Ha nincs szeletelője, késsel vékonyan felszeletelheti a narancsot.
6. Hámozzuk le a héját a maradék két narancsról, és vágjuk darabokra. Ha magvak vannak a narancsban, akkor azokat el kell távolítani.
7. A zselé már megduzzadt, a tűzhelyre tesszük. A zselét időnként megkeverve felmelegítjük, amíg sima nem lesz. Semmilyen esetben ne forralja fel a zselét, így minden zselésítő tulajdonság eltűnik.
Öntsük a zselé kicsit több mint felét a serpenyőbe, amelybe begyűjtjük a tortát. Tegye a serpenyőt zselével a hűtőbe 10-15 percre, hogy a zselé megkeményedjen.
8. A zselé 10 percig állt a hűtőszekrényben, és teljesen megszilárdult.
Tedd szépen a narancsot a zselére. Narancs helyett vehet például konzerv őszibarackot.
Töltsük meg a narancsot a maradék zselével, és tegyük a hűtőbe 10 percre, hogy a zselé megkeményedjen.
9. 10 perc elteltével a zselé teljesen megfagy. Elkészült a tortadísz. Ha nincs fél órája egy ilyen dekoráció elkészítésére, akkor nem kell megtenni. Azonnal kezdje el a sütemény elkészítését. A végén csak reszelt csokoládéval díszíthetjük.
10. Kezdjük el a torta elkészítését.
A zselatin már teljesen megduzzadt. Felgyújtottuk és megfulladtunk. Gondosan megnézzük, hogy a zselatin fel ne forrjon.
Öntsük az olvasztott zselatint tejföl és cukor keverékébe. Mindent jól összekeverünk.
11. Öntsük a kekszet és az apróra vágott narancsot a tejfölös keverékhez. Mindent jól összekeverünk.
12. Óvatosan fektesse a keksz és a tejföl keverékét egy zselés rétegre. Igyekszünk úgy elhelyezni, hogy minden űrt kitöltsünk.
Helyezze a serpenyőt a tortával legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
13. Ahhoz, hogy a tortát kivegyük a formából, öntsünk forró vizet egy tálba. A víz hőmérséklete körülbelül 70 fok. Ebbe a vízbe teszünk egy tepsit egy tortával 10-15 másodpercre. Nem kell tovább tartania, mert a zselé megolvad és kiömlik.
A serpenyőt lefedjük egy tányérral, amelyen a tortát tálaljuk az asztalon, és mindent megfordítunk. Óvatosan vegye ki a tepsit a süteményből.
Itt van egy ilyen keksz torta tejföllel, amit kaptam. Zselés naranccsal díszítettem. Ha nincs ideje egy ilyen dekorációra, akkor egyszerűen meghintheti ezt a süteményt kókusz- vagy reszelt csokoládéval, és tetszés szerinti bogyókat és gyümölcsöket tehet a tetejére.
Feltétlenül készítsen ilyen tortát családjának és barátainak.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com