Ez a fényes és gyönyörű zselés torta tökéletes a forró nyári napokra. Amellett, hogy gyönyörű, finom is. A tejfölös rétegek jól illeszkednek a gyümölcskocsonyához, és finom krémes ízt kölcsönöznek a tortának. Sem gyermek, sem felnőtt nem utasítja el az ilyen finomság darabját.
Egy ilyen gyönyörű zselés torta tökéletes desszertként az egész család számára minden nap. De az ünnepi asztalon is megfelelő lesz.
Egy ilyen sütemény elkészítése egyáltalán nem nehéz. Csak türelmesnek kell lennie, mert minden következő zselé réteget rá kell önteni a jól kikeményedett előzőre. Ennek a tortának a lenyűgöző csíkos megjelenése azonban megéri!
Ha te is szereted a zselés desszerteket sütés nélkül, akkor mindenképpen készíts ilyen könnyű süteményt.
Hozzávalók:
- zselatin - 25 g
- cukor - 100 g
- tejföl - 500 ml
- zselés gyümölcs piros - 1 csomag
- zselés gyümölcs zöld 1 csomag
- víz - 1 l
Lépésről lépésre recept
1. Először öntsön zselét és zselatint hideg forralt vízzel.
Öntsön 25 g zselatint kétszáz gramm pohár vízzel. Feltétlenül keverje össze és tegye félre, amíg meg nem duzzad.
2. A gyümölcskocsonyát 20% -kal kevesebb vízzel hígítjuk, mint az utasítások jelzik. Az utasításom 500 ml vizet jelzett, 400 ml -t öntök.
3. Hagyja a gyümölcskocsonyát és a zselatint 15-20 percig, hogy a zselatin megduzzadjon.
4. 20 perc elteltével elkezdjük elkészíteni a tortát.
Vegyük az első színű zselét, az enyém piros, és vízfürdőben megolvasztjuk. Mikrohullámú sütőben is melegítheti 10-15 másodpercig impulzusokig, amíg teljesen fel nem oldódik, minden alkalommal keverve. Ne feledje, hogy a zselatint nem lehet 80 fok fölé hevíteni, különben elveszíti zselésítő tulajdonságait.
Most megtöltjük leendő zselés süteményünk első rétegét, és hűtőbe tesszük dermedni.
5. A második réteg tejfölös zselé lesz.
Az elkészítéséhez vegyen fél liter tejfölt, és adjon hozzá 100 g cukrot. Keverjük össze és tegyük félre körülbelül 5 percre, hogy a cukor feloldódjon.
Miután a cukor teljesen feloldódott a tejfölben, hozzáadjuk az olvasztott zselatint. Feltétlenül keverje össze.
6. A zselé minden rétegét a következő kiöntése előtt teljesen megszilárdítani kell. Az öntött zselének szobahőmérsékletűnek kell lennie, különben az előző réteg megolvad.
Amíg a torta a hűtőszekrényben van, a tálban lévő zselé megkeményedhet. Ha ez megtörténik, olvassza fel újra.
7. Tehát megtöltjük az egész tortát, váltakozva a színrétegeket, és fehéret öntve közéjük.
A legkényelmesebb kanállal önteni a zselét, így a legkevesebb buborék képződik, és könnyebb szabályozni a réteg vastagságát.
8. Annak érdekében, hogy a kész fagyasztott süteményt kivegyük a formából, 10 másodpercig körülbelül 50 fokos vízbe kell meríteni.
Fogunk egy tányért, és ráfordítjuk a tortát.
Ez olyan fényes, gyönyörű és nagyon finom zselés torta. Ennek a süteménynek minden héja a tejfölös rétegekben van. Krémes ízt adnak neki, amely jól illik a gyümölcskocsonyához. Feltétlenül készítsen ilyen tortát magának, szeretteinek és szeretteinek.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com