- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅👌 Sok ételt főzhet cukkiniből, de ma valami újat szeretnék ajánlani.
✨ Először is ez az előétel meglep szokatlan megjelenésével, és csak ezután győz kiváló ízével.
✨ A receptben nincs sok zsír, mert a cukkinit sütőben sütjük, vaj pedig csak a szósz elkészítéséhez szükséges.
Ju Lédús és nagyon -nagyon finom.
CookingA főzéshez szükséges összetevők: 🥙
Fiatal cukkini - 1-2 db.
Darált hús - 500 g
Só, fekete bors
Fokhagyma - 2 gerezd
Hmeli-suneli
A mártáshoz:
Hagyma - 1 fej
Vaj - 40 g
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Paradicsompüré - 2-3 evőkanál l.
Só, provence -i gyógynövények, cukor - ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
A töltelékhez a darált húst összekeverjük a présen áthaladó fokhagymával, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
A tölteléket jól összekeverjük, és a tál aljához verjük, hogy viszkózus állagot kapjunk. Amint látja, nem kell hozzáadnia a tojást, szárazabb és keményebb lesz a töltelék.
Fiatal cukkinim, levágtuk a végüket. A zöldségeket hosszirányú csíkokra vágjuk. Vastagságuknak lehetővé kell tennie, hogy tekercsbe tekerje őket. Ezért a legjobb, ha zöldséghámozóval (házvezetőnő) vágjuk őket. Ha nincs ilyen eszköz, használjon kést, de vágja a lehető legvékonyabbra.
Ossza fel az egész darált húst kis adagokra, számuknak 5 -szöröse legyen - annyi tekercs, hogy kényelmes 1 nyársat felhelyezni. Minden részt golyóvá gördítünk, és csomagoljuk egy cukkiniszeletbe.
Most fűzzünk 5 tekercset egy fa nyársra, és tegyük a kapott "kebabot" bármilyen megfelelő hőálló formába.
Egy kis darab vajat olvasszunk fel egy serpenyőben, és küldjük oda az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Áttetszőre pirítjuk.
A paradicsompürét hígítsuk fel egy pohár forró vízben, és öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, kevés cukrot és provence -i gyógynövényeket. Keverjük össze és pároljuk lassú tűzön néhány percig. Paradicsompüré helyett használhat sűrű gyümölcsitalt vagy pépesített paradicsompépet.
Öntsük az elkészített mártást a cukkinire, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. A főzés vége előtt 10-15 perccel megszórjuk reszelt sajttal.
Kivesszük a cukkinit a sütőből és azonnal tálaljuk, ráöntjük a mártást.
Egy ilyen illatos ételt kedvére változtathat: változtassa meg a tölteléket és a mártást, adjon hozzá sajtot és más zöldségeket. Finom, lédús és nagyon egyszerű.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!