Francia konyha étel "Tartiflet" sült burgonyából, hangulatos őszi étel hideg estékre.
Nem ismerek egyetlen orosz embert sem, aki ne szeretné a burgonyát. Valóban, szinte minden nap fogyasztjuk, különféle ételeket készítünk és tudjuk, hogyan kell csinálni. Ma megosztom a francia receptet a burgonya főzéséhez, nagyon finom, különösen most, amikor jön a hideg, és meleg és magas kalóriatartalmú ételeket szeretne.
A burgonyát először meg kell hámozni, nagy kockákra vágni, és sós vízben puhára főzni. Én sárga omlós burgonyát használok.
Amíg a burgonya forr, a hagymát áttetszőre kell pirítani, és finomra vágott szalonnát kell hozzáadni hozzá. Nem nagyon vágom a hagymát
finoman a fő, hogy jól megsütjük, hogy ne kerüljön a kész ételbe
ropogott a fogamon. A szalonnát és a hagymát aranybarnára pirítjuk. Határozottan apróra vágott fokhagymát teszek hozzá, legalább pár gerezdet, ez további aromát és pikantériát ad.
Ezután tegye a burgonyát egy tepsibe. Jobb, ha gyönyörű formát vesz, hogy az asztalra tegye. A burgonya tetejét kenjük szalonnával és hagymával, és forró tejszínnel öntsünk rá mindent. A tejszínt legalább 20%-os zsírtartalommal kell bevenni, jobban ízlik. Sót és borsot adunk hozzá ízlés szerint.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, meg kell olvasztani a sajtot, és össze kell olvasztani a tejszínt és a burgonyát.
Addig is készíthet salátát friss zöldségekből, olyan lesz
nem mellesleg. Azonnal tálalja, amíg az edény forró.
Hozzávalók:
- 500 gramm burgonya
- Szalonna 1 csomag
- Hagyma 1 db
- Sajt 200 gramm
- Krém 20% zsír 200 ml
Hogy tetszik a recept? Főzni fog?
Lásd még: "Fejedelmi" saláta
#ételek és receptek#konyha
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!