Finom tészta recept. Tonhal tészta. Az ilyen tészta nemcsak nagyon finom, hanem gyorsan meg is főz, biztosíthatom, főzze meg egyszer, és még sokszor főzni fogja.
***************************
Recept:
tészta -250 g
tej -250 ml
Cheddar sajt -150 g
vaj -40 g
sajtkrém - 3 evőkanál. (vagy tejföllel)
só ízlés szerint
fekete bors - ízlés szerint
tonhalkonzerv a saját levében -1 doboz
FŐZÉSI MÓDSZER
Először főzzünk tésztát, van tollom. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk vizet, adjunk hozzá sót, forraljuk fel és engedjük le 250 gramm tésztát, főzzük puhára. Most szűrőedénybe tesszük.
Amíg a tészta forr, elkészítjük a kemény sajtot, én 120 gramm cédrust dörzsölök egy durva reszelőre.
Vegyünk egy mély serpenyőt.
40 gramm vajat teszünk, és azonnal 3 evőkanál. krémsajt, a tűz minimális, tejföllel helyettesíthető.
Folyamatos keverés mellett kis lángon főzzük simára, most adjuk hozzá a reszelt sajtot, és öntsünk hozzá 250 ml tejet, és kevergetve főzzük közepes lángon 5 percig, ezalatt a szósz kissé felforr.
Adjunk hozzá sót ízlés szerint és fekete borsot. Most adjuk hozzá a tésztát, vegyünk 1 doboz tonhalkonzervet a saját levünkbe, nem engedem le a folyadékot, ha kívánja, le is ürítheti.Villával emlékezzen egy kicsit, és adja hozzá a tésztához.
Készre keverjük a pasztát.
Sok sajtmártás és tészta, az íze egyszerűen isteni.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
Javaslom nézni a tésztát káposztával és hússal:
és tészta szívvel: