Egyszerű és finom vacsora. Egyszer megfőztem és "beleszerettem", mert a káposzta szerelmese vagyok)) A recept egyszerű, de az eredmény mindannyiunknak tetszik.
HOGYAN KELL FŐZNI:
Bármilyen húst vihetsz. De csirkével finomabb és gyorsabb lesz. Ma csirkefilével fogok főzni.
Vágjuk kockákra és adjuk hozzá a fűszereket. Ízlés szerint vehetsz fűszereket. Kész vagyok a csirke fűszerezéssel. Itt - egy kanál szójaszósz (vagy csak sózhatod). Megkeverem és fél órára félreteszem.
Kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk a hagymát, majd a fokhagymát. Általában 2-3 percet vesz igénybe. Savanyú káposztát teszek a serpenyőbe. Nemrég megmutattam, hogyan főzök ilyen káposztát ITT.
Ide teszek durva reszelőn reszelt sárgarépát és kaliforniai paprikát. Ha nincs friss paprika, vehetünk fagyasztottat is.
Az összes hozzávalót összekeverem és kb 6-7 percig párolom.
A csirkedarabokat egy másik serpenyőben nagy lángon megsütjük. Mindkét oldalon 2-3 percig. aranybarnára sütöm. Így válik étvágygerjesztővé:
A tetejére terítem az előkészített zöldségeket. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest, keverés nélkül fedjük le, és pároljuk, amíg a csirke készen nem lesz. Általában 20-25 percet vesz igénybe.
És ez az! Gyors és finom vacsora készen áll. Ha szereted a káposztát, biztosan értékelni fogod ezt az ételt! De azoknak is tetszeni fog, akik szeretik a csirkés ételeket.
Próbáld ki. És körettel, és köret nélkül, hidegen és melegen is - finom!
RECEPT:
• Csirkefilé - 600 g
• Fűszerek - 1 tk.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Savanyú káposzta - 600 g
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Édes paprika - 0,5 db.