Gyönyörű és ízletes "Szicília" saláta ünnepi asztalra és kedves vendégek számára.
Ritkán járok különféle intézményekbe. Ritkán, de találóan!))) Ezúttal egy csodálatos meleg saláta receptjét vittem magammal, ami annyira megtetszett, hogy szerettem volna otthon is megismételni. Ráadásul sokkal olcsóbb saját kezűleg elkészíteni, mint étteremben megrendelni.
Egy ilyen saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz, minden hozzávaló rendelkezésre áll, és ami számomra a legfontosabb, majonéz nincs benne.
El kell kezdenie a saláta elkészítését burgonyával. Meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A burgonyát sóval, borssal és őrölt paprikával ízesítjük. Adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat, jól keverjük össze, és küldjük a sütőbe.
A burgonyának ne legyen ideje kihűlni a saláta tálalása előtt, ez a lényeg. Ezért sütés közben elő kell készítenie a többi hozzávalót.
A lilahagymát vékony negyed karikákra vágjuk, csipet sót, ugyanennyi cukrot, kevés ecetet és vizet adunk hozzá. Jól keverjük össze, és hagyjuk megfőni.
Közben feldaraboljuk a koktélparadicsomokat. A szín kedvéért sárga paradicsomot is tettem hozzá. Nyiss ki egy tonhalkonzervet, és engedd le róla a felesleges folyadékot.
A salátaleveleket jól öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel vagy szedd (válassz magad) nagy darabokra, ez lesz a salátánk párna.
És ha kész a burgonya, az összes hozzávalót egy tányérba keverjük. Ízesítsük növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverjük és azonnal tálaljuk. A salátának még melegnek kell lennie, és akkor olyan finom lesz, hogy egyszerűen lehetetlen leszakadni.
Hozzávalók:
- Burgonya 4 db közepes méretű
- Paradicsom 15-200 gramm
- Tonhalkonzerv 1 doboz
- Lilahagyma 1 db kicsi
- Saláta levelek
- Növényi olaj, só, bors, paprika
Lásd még: "Coquette" saláta
#ételek és receptek#saláta majonéz nélkül
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!