A modern, számítógéppel élő és rengeteg háztartási géppel körülvett ember számára ezek a furcsa háztartási cikkek minden bizonnyal a középkori kínzóeszközöknek fognak tűnni.
De valójában csak a konyhában kínozták az ételt, mert ezeknek a célját a legbékésebbre és legszükségesebbre igazították.
A fenti képen a legegyszerűbb kézi mixer. Igen, felverték a fehérjét, tojást, és krémet készítettek desszertekhez és süteményekhez.
Valami érthetetlen a képen? Hasonló az írószerhez vagy az asztaloshoz? Ez az apróság a csúcson persze nem biztos, hogy mindenki számára ismerős. Nehéz elképzelni, hogy mire való?
Valójában ez egy kis húsdaráló vagy házi sütikhez való daráló tartozéka. Ezekből a különböző méretű lyukakból egy omlós tészta tetejére mintázott kolbászt nyomtak ki.
Ha még nem értette, hogyan nézett ki, akkor képzelje el a "rövidkenyérrudak" vagy a "hölgy ujja" sütiket.
Nem! Ez nem egy hatalmas fokhagymaprés vagy fokhagymaprés. A tetején lévő gizmo a szovjet korszak legelterjedtebb facsaró típusa. Ezen keresztül próbálták kisajtolni az anya levét babáiknak, de nem kiegészítő táplálékra, hanem későbbi felhasználásra, télire.
Természetesen a nyári szezonban gyakrabban volt alma, ribizli vagy cseresznye.
Futurisztikusnak tűnik a furcsa szabás? Igen? A fenti képen a modern habverő leggyakoribb őse.
A legenda szerint a szovjet cukrászdákban ilyen aggregátummal verték fel a fehérjéket habcsókokhoz, Kijevszkij tortákhoz vagy kosarakhoz.
A téglalap alakú vödörhöz hasonló nyelű darab haltisztító. Lekaparták a mérlegről, amit ebben a merőkanálban gyűjtöttek össze.
Azt mondják, nagyon kényelmes volt.
Szinte minden szovjet nő erről az egységről álmodott. Úgy tűnik, semmi különös, csak egy elektromos fazék vezetékkel és csatlakozóval (a vezeték nem látszik a képen), de micsoda szükséges dolog a háztartásban!
Képzeld, mi van fent? Ez a szovjet Chudo sütő. Furcsa forma, de sütéshez, húspároláshoz, zöldségek sütéséhez tökéletes volt. Még kalácsot is sikerült sütni, halat, tököt vagy almát sütni benne.
Ez egy sajtreszelő!? Sokan azt fogják gondolni. De nem. Zöldségvágó, és paradicsommal vagy főtt tojással is jól bevált. De valami sűrűt elvágtak nagy nehezen.
Persze lehetett valamit vágni. De ez a dolog kellett a szép, még vékony szeletekhez vagy körökhöz, és mivel a fémcsíkok nem volt túl nehéz neki, akkor nagyon nehéznek bizonyult a vágott szeletek szépségét megszerezni feladat.
Néhány háziasszony azonban a zöldségvágó korszerűsítése után még mindig sikerült így vágnia sajtot, kolbászt, főtt burgonyát és sárgarépát.
Van még ezek közül a készülékek valamelyike a konyhájában?
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik:👉 IMPULZUS - gyere be! 🤘
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!