Használhat bogyókat lekvárból vagy kompótból. Csak engedje le a folyadékot egy szűrőn, és ne adjon hozzá cukrot a töltelékhez.
Használhat bogyókat lekvárból vagy kompótból. Csak engedje le a folyadékot egy szűrőn, és ne adjon hozzá cukrot a töltelékhez.
Hozzávalók a tésztához:
1 csésze liszt (250-300 gr.)
tojás
100 g vaj
150 g Szahara
egy zacskó sütőport
egy csipet só
Töltelékhez:
250-300 gr. vagy 1,5 csésze bogyós gyümölcs (friss, lekvárból vagy kompótból fagyasztva)
220 gr. zsíros tejföl
tojás
100 g cukor (ha a bogyók lekvárból vannak, akkor cukor nem szükséges)
Hogyan kell főzni:
1. Verjük fel a tojást a cukorral, adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük simára mixerrel.
2. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval. Ha van vágy és lehetőség fűszerek hozzáadására: őrölt szerecsendió, fahéj vagy vanillin.
3. A két masszát összedolgozzuk: lisztet és vajat, kézzel összegyúrjuk az omlós tésztát. Golyóba forgatjuk és 15-20 percre hűtőbe tesszük.
4. A töltelékhez a tejfölt, a tojást és a cukrot összekeverjük. A legjobb, ha mindent turmixgépben habosra keverünk.
5. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Vagy fedjük le sütőpapírral.
6. Tegye a tésztát egy formába, és ossza szét kézzel, lökhárítókat készítve.
7. Öntsük a bogyókat a tésztára. Ezeket egyenletesen kell elosztani az alján.
8. Öntsük a bogyókat tejfölös töltelékkel.
9. A tortát 170 fokon kb 40 percig sütjük. A süteményt teljesen lehűtjük egy serpenyőben, és csak ezután vegyük ki és tálaljuk.
Abszolút bármilyen bogyót használhat.
Jó étvágyat kívánunk!
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik:👉 IMPULZUS- Több recept is van és nagyon klassz. Gyere be! 🔥
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!