Gyorsétteremet keresel? Nem is lehetne egyszerűbb ilyen ételt otthon elkészíteni. Sokkal olcsóbb, biztonságosabb és ízletesebb lesz.
Mentse el a receptet!
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
növényi olaj a sütéshez
2 tojás
2 evőkanál. l. Liszt
100 g kukoricapehely
búzadara (kb. 1 tk. l.)
só
bors
fűszerezés (csirke fűszerkeverék)
Hogyan kell főzni:
1. Olvassza fel a combokat, ha megfagyott. Célszerű mosni, bár sokan nem tanácsolják ezt.
2. Szárítsa meg az egyes alsócombokat papírtörlővel.
3. Ízesítsük a csirkét sóval, borssal és fűszerekkel. Keverjük össze és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
4. A tésztához a tojásokat egy csipet sóval felverjük. Adjunk hozzá lisztet, búzadarát és ízlés szerint fűszereket. Készítsünk folyékony tésztát.
5. A pácolt csülköt vegyük ki a hűtőből, és öntsük rájuk a kapott masszát. Ha lehetséges, a lábakat ebben a tésztában kell tartani 10-20 percig, hogy egyenletesen átázzon és beborítsa a húst. És csak ezután kezdje el főzni.
6. A cukormentes kukoricapelyhet bármilyen kényelmes módon ledaráljuk. Vagy sodrófával, fa mozsártörővel gyúrjuk, vagy használjunk kávédarálót vagy turmixgépet.
Liszt nem kell, különböző méretű morzsát kell kapnunk. De ha lisztté akarod őrölni, akkor megteheted. Ügyeljen arra, hogy a kapott kukoricamorzsát szemenként kevés liszttel keverje össze. Ízletesebb a kukoricadara vagy a rizsliszt, de a búzaliszt is bevált. Csak pár csipetnyi.
7. Melegítsen fel sok növényi olajat egy serpenyőben vagy vastag aljú serpenyőben. Ehhez persze érdemes olajsütőt használni, hiszen mi sült krumplit főzünk.
8. Panírozott csirkecomb minden oldalról kukoricapehelyben.
9. A bepanírozott lábasokat kis lángon, de érezhető olajon 10-15 percig sütjük. Szürekanállal feltétlenül fordítsuk meg, hogy minden oldalról megsüljön.
Tálalás előtt helyezze a alsócombokat egy rácsra vagy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Kész! Ezek a lábak nagyon hasonlóak a KFC lábaihoz. Próbáld ki magad!
Ennyi a titok. Sok szerencsét!
__________________________________________________________________________
Ez a cikk a Pulse - >>> csatornámról származik👉 IMPULZUS- Több recept is van és nagyon klassz. Gyere be! 🔥
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!