A "királyi" burgonyás köret ideális bármilyen hús- vagy halételhez. És a legjobb az egészben az, hogy a főzéshez minimális erőfeszítésre van szükség (a legfontosabb, hogy ne felejtse el meghámozni a burgonyát).
Az ilyen fűszeres burgonya remek kiegészítője lesz az újévi asztalnak, hétköznapokon pedig önálló ételként is jól illik zöldségsalátával kombinálva. És nincs szükség sok további hozzávalóra, minden nagyon egyszerű és egyértelmű.
A kis burgonya ideális ehhez az ételhez, ha ez nem így van, akkor a közepes méretű gumókat vághatod 2-4 részre, az is jó lesz. Sós vízben szó szerint 5-7 percig kell főzni.
Ekkor már 200 fokra kell előmelegíteni a sütőt, mert akkor minden nagyon gyorsan megtörténik. A forró burgonyát egy gyönyörű tepsibe küldjük, amelyben közvetlenül az asztalra tálalhatjuk.
Oda teszünk néhány gerezd egész fokhagymát (hirtelen az egyik vendég sült fokhagymát akar), és egy gerezdet préselünk ki. Ügyeljen arra, hogy egy kis darab meghámozott gyömbért finom reszelővel dörzsöljön. Különleges pikantériát és aromát kölcsönöz burgonyánknak. Feltétlenül tegyünk bele még egy kis sót, fekete őrölt borsot, szárított paprikát, aki csípősebben szereti, tehet bele egy kis pirospaprikát.
Adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat, és egy kanállal jól keverjük össze a forma teljes tartalmát. 20 percre a sütőbe küldjük.
A burgonyának aranybarnának és teljesen megfőttnek kell lennie. Látni fogja, hogy egyetlen vendég sem hajlandó megkóstolni egy ilyen köretet.
Hozzávalók:
- Burgonya 300 gramm
- Fokhagyma 3-4 gerezd
- Gyömbér, reszelve 1 teáskanál
- Növényi olaj 2-3 evőkanál
- Só, bors, paprika ízlés szerint
Hogy tetszik ez a recept?
Lásd még:
#ételek és receptek#köret burgonya#ünnepi asztal
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!