Ez az egyszerű és finom desszert pohárban kiválóan alkalmas ünnepi asztalra. Illatos, finom, könnyű és szépen mutat az asztalon. A finom krém tökéletes összhangban van a világos narancsos savanyúsággal. Nos, az adagolt tálalás mindig kényelmes!
Egy ilyen narancssárga desszert pohárban tökéletes egy újévi ünnepi asztalhoz. Egy ilyen desszert sütés nélkül készül, nagyon egyszerű és elérhető termékekből. A narancsos réteghez narancsszeleteket tehetünk. Ezenkívül ez a desszert rétegesen is önthető, többször váltakozva krémes és narancsos réteggel. Gyönyörű csíkos desszertet kapsz.
Készítsen egy ilyen illatos és világos narancssárga desszertet egy pohárban, ez biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.
Hozzávalók:
Krémes réteg:
- krém 10% - 500 ml
- cukor - 50 g
- zselatin - 10 g
- víz - 50 ml
Narancssárga réteg:
- narancslé - 500 ml
- cukor - 50 g
- zselatin - 10 g
- víz - 50 ml
Dekoráció:
- narancs - 1 db.
- menta - díszítéshez
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsünk egy krémes réteget.
Öntsön 10 g zselatint egy tálba, és öntsön 50 ml vizet. Az egészet összekeverjük, és a zselatint 10 percig dagadni hagyjuk.
2. Öntsön 500 ml 10% zsírtartalmú tejszínt egy serpenyőbe. Öntsünk bele 50 g cukrot. Az átlagosnál kicsit kevésbé gyújtottunk fel mindent. A tejszínt időnként megkeverve felmelegítjük. Amikor a cukor felolvadt és a tejszín kb 50 fokra felmelegedett, levesszük a tűzről. A tejszínt nem kell felforralni.
3. A forró tejszínhez adjuk a már megduzzadt zselatint. Mindent addig keverünk, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ehhez a desszerthez használhat tejszínt és magasabb zsírtartalmú, például 15% vagy 20%.
4. Az elkészített masszát öntsük poharakba vagy tálakba, körülbelül felére töltve. 4 db 290 ml-es pohárra osztottam.
Mindent betesszük a hűtőbe dermedni. Az első rétegem kb 1,5-2 óra alatt megszilárdult.
5. A krémes réteget lefagyasztjuk, elkészítjük a második réteget.
Öntsön 10 g zselatint egy tálba, és öntsön 50 ml vizet. Az egészet összekeverjük, és a zselatint 10 percig dagadni hagyjuk.
6. Öntsön 500 ml narancslevet egy serpenyőbe. Én kereskedelmi narancslevet használtam, de használhatsz frissen facsart levet is.
Önts ide 50 g cukrot, és add hozzá a megduzzadt zselatint. Mindent felgyújtottunk.
7. Alacsony lángon állandóan kevergetve melegítjük. Amint a zselatin feloldódik, vegye le a serpenyőt a tűzről. A narancsos masszát hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
8. Az elkészített és kihűlt narancsos masszát a fagyasztott krémes rétegre öntjük.
Ismét mindent a hűtőbe tesszük dermedni.
9. A desszert megdermedt. A dekoráció előkészítése. Vegyünk egy narancsot, és vágjunk le két vékony kört. Vágjuk a köröket 4 részre.
Tegyünk 2 szelet narancsot a fagyasztott desszert tetejére. A desszertet mentalevéllel is díszítjük.
A desszert kész, már az asztalra is tálalhatjuk.
A krémes narancssárga desszert gyönyörű és finom lett. Tökéletesen ötvözi a finom krémes réteget az aromás narancslével. A kellemes savanyúság különleges ízt ad a desszertnek.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com