Üdvözlöm mindazokat, akik figyelik az étrendjüket és törekszenek a harmóniára!
A csatornán nemcsak a kalóriadeficit és a napi menü segítségével szerzett fogyás tapasztalataimat osztom meg, hanem az ételek receptjeit is a számított KBZhU-val.
Miért kell ismerned a KBZhU ételeket? Egyél tésztát, és ne félj attól, hogy az oldalára rakódnak.
Nemrég sikerült szereznem néhány kárászt, ami nem olyan egyszerű, ahol élek.
Az első dolog, ami eszünkbe jut, hogy olajban kisütjük őket. De ezt nem fogjuk megtenni. Tejfölben finom kárászt főzünk és sütőben sütjük, anélkül, hogy hatalmas mennyiségű növényi olajat használnánk, ami az ártalmatlan halat kalóriabombává varázsolja.
A cikk végén megtalálja a videó receptjét, az összetevőket és a KBZHU-t 100 g-onként.
Főzzünk.
Először is elkészítjük a halat. Tisztítsuk meg, távolítsuk el a belsejét, kopoltyúkat. Jól öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
Ezután a hal mindkét oldalán vágásokat készítünk.
A tejfölt (nekem 15%-os) összekeverjük sóval, fekete borssal.
A halat teljesen megkenjük tejföllel, kevés tejfölt hagyunk egy tálban.
Tepsire terítjük (én fóliával letakartam) és a maradék tejföllel, majd még egyszer jól megkenjük a tetejét, hogy a hal étvágygerjesztően, ügyesen nézzen ki.
200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-45 percre. Az elmúlt 20 percben több konvekciót kapcsoltam be.
A sütési időnél a hal mérete is vezérelje.
Jó étvágyat kívánunk!
A videó receptjét megtekintheti:
Hozzávalók, amiket használtam:
- 2 kárász: 760 g össztömeg, hámozott,
- tejföl 15% - 80 g,
- só és bors ízlés szerint.
KBZHU per 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0,4
Tetszik, ha tetszett a cikk, ossza meg véleményét a megjegyzésekben, valamint az elkészített receptek fotóit