Soknemzetiségű és több vallású, minden oldalról sokgyermekes nagycsaládunkban nagy családi hagyományok vannak.
Hosszú évek óta szó nélkül sütjük a "Bornúbőséget" az újévi asztalainkon. Ezek olyan pékáruk, amelyek egy bizonyos üzenettel bírnak, ami még azokat is egyesíti, akik nem érintettek a témában.
Csak meg kell sütni, és minden megy tovább a szokásos módon.
Miért kell sütni?
Először is, a „Kürt” elkészítése nem nehéz, és igazi asztaldísz.
Másodsorban olyasmit teszünk a kész termékbe, amit a magunk számára fontosnak tartunk szilveszterkor.
Például érmék - hogy jövőre pénzzel jöjjön a házba. Vagy házi süteményeket, kenyeret, sütiket.
Még ha akár egy fillért is költött az ünnepek előtt, az ilyen érmék a "Kürtben" kissé megnyugtatóak, hogy nem minden olyan ijesztő, és "még mindig van pénz a házban". Ez egy pszichológiai trükk, ha úgy tetszik.
Ugyanez vonatkozik a pékárukra vagy a süteményekre.
Vagy tehetsz édességet, gumicukorral, csokoládét a "Kürtbe"... csak kívánok valami jót és kedveset magadnak, szeretteidnek és ennek a háznak az újévben.
Amolyan általános képeslap-malac bank a kívánságok az egész családtól mindenkinek vagy irányítva.
És gyakran gyümölcsöket is raknak benne: kis mandarin, szőlő, szárított gyümölcs, dió.
Ez az egészség szempontjából valószínűbb. Nos, mi így látjuk az egészet.
Fontos! Nem szükséges hinni ennek a rituálénak és a "szarszaru" csodáiban, hiszen az egész szertartás egy tisztán szép családi hagyomány, amelyet valamikor mi magunk találtunk ki.
És te is megteheted, és itt van, miért. Cm. következő elem.
Harmadszor, ez a szépség a gyerekeké. Karácsonyra kívánatos, de szilveszter után két nappal adhatod a babának egy finom és csilingelő tésztából készült malacperselyt.
A gyerekek érmét vagy papírpénzt (ha valaki belerak), édességet, gyümölcsöt dióval visznek. És ha akarják, megehetik a "Kürtöt" tejjel vagy teával.
Ezért célszerűbb mézeskalács tésztából vagy kész leveles tésztából sütni, mert az ilyen típusú tészták tovább ehetőek.
Hogyan kell formálni? Itt vehetsz egy kész kúpot vagy készíthetsz vastag papírból, fóliába csomagolhatod, és a merevség kedvéért teszel bele pár evőkanál vagy famozsártörőt.
A tésztát csíkokra vágjuk és szépen bekenjük vele a formát, megkenjük egy tojással és a sütőben készre sütjük.
Ez minden! Az ötlet nem új, a tartalom és az alkalom nem kötelező. A hagyomány azonban nagyon érdekes, segít, hogy mindenki részt vegyen egy kicsit az otthoni „jólétben”.
Üdvözlet!
Sok sikert és egészséget!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!