# újév Először főztem, és tetszett az ilyen nassolni való ötlet, de minden réteg legyen vékony, nem lehet sok majonézt rátenni, különben minden korrodálódik.
Hozzávalók: főtt cékla, főtt burgonya, főtt sárgarépa, hering, hagyma, majonéz, kapor
Főzési mód:
Fóliát fektetünk az asztalra, majd fedjük le fóliával.
A céklát egy órán át főzték, lehűtötték, meghámozták és most vékony karikákra vágták. A széleket meghagyjuk. Így felaprítunk 2 céklát. A fóliára terítjük a céklás bögréket, enyhén egymásba ütközve, téglalapot képezve.
A maradék darabokat reszelőn bedörzsöljük, és vékony rétegben rákenjük a céklás bögrékre. De még mindig kicsi a széle, és több apró répát dörzsöltem.
A tetejére öntsünk egy kevés majonézt, és vékony réteggel kenjük el a teljes felületen.
Most egy réteg burgonya. A burgonyát 30 percig héjában főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük. Ráterítjük a következő vékony burgonyaréteget. A tetejét megkenjük majonézzel.
A sárgarépát körülbelül 25 percig forraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk. A következő vékony rétegben ráterítjük a sárgarépát. A tetejét megkenjük majonézzel.
A közepére tegyünk heringfilé darabokat. Mellette csíkokra vágott hagyma. Tegyünk kaprot a hagyma tetejére.
Becsomagoljuk. Először az egyik, majd a másik oldalon. Emeljük fel a szélét a fóliánál és ejtsük rá a heringre, nyomjuk le egy kicsit és egyengessük el a szélét. Mozgassa a film szélét. Most megemeljük a fólia másik szélét és azt is becsomagoljuk. Összekötjük a film széleit.
Most az egész tekercset szorosan fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.
Bővítse és vágja. Díszítsd az előételt kaporral.