A klasszikus eredetiben a Wellington-hús sonkás gombás tésztába csomagolt marhabélszínből készül. De mivel a marhabélszín borzasztó ára van, és a gomba nem mindenkinek ízlik, úgy döntöttem, hogy leegyszerűsítem. receptet és készítsd el egy kicsit egyedül is, a séf bocsásson meg, aki kitalálta ezt a csodát tál
Hozzávalók: sertés szűzpecsenye, fűszernövényes sajtkrém, sárgája, kapor, petrezselyem, rozmaring, só, bors, leveles tészta, kenéshez, sárgája, tejszín
Főzési mód:
Vágja le a teljes filmet a húsról, és távolítsa el az összes eret. 2 felére vágjuk. Vajon vagy zsíron kisütjük, sózzuk, borsozzuk, és kicsit hűlni hagyjuk.
Keverjük össze a krémsajtot sárgájával és fűszernövényekkel, borssal és ízlés szerint sóval.
A tésztatekercset 2 részre vágjuk, megkenjük mártással és a szűzpecsenyét a töltelékre tesszük, a széleit átfedve tekerjük be és a széleket lezárjuk, tepsibe tesszük és tetszés szerint díszítjük.
220 fokos sütőben (előmelegített) a legalsó buszon 20 percig, majd a középső buszon további 8 percig sütjük. Sütés előtt megkenjük sárgája és tejszín keverékével.
Megtörtént. Hihetetlenül finom.
Elnézést kérek, ha a kép nem túl jó minőségű.
Sok sikert mindenkinek a főzéshez ❤️