Kiváló recept egy ünnepi puffadású Mimóza saláta gyors elkészítéséhez tonhalral és savanyúsággal, csirke tojással, zöldségek almával és sajttal vajjal, mely csodálatos ízével kellemesen meglep! #Újév
Összetevők: Csirke tojás, Burgonya, Sárgarépa, Hagyma, Víz, Alma, Citrom, Konzerv saury, Konzerv tonhal, Majonéz, Vaj, Orosz sajt, Fekete bors, Zöldek, Só
Főzési mód:
Ünnepi saláta elkészítéséhez 5 db csirketojást főzzünk keményre, és a fehérjét és a sárgáját külön-külön dörzsöljük egy mély tányérba finom reszelőn. Vágjunk 2 kis almát kis kockákra, és tegyük egy kis tálba, majd ízesítsük, és hogy az alma ne sötétedjen, öntsük le 0,5 citrom levével. Tányérra durva reszelőn lereszelünk 1 db előfőzött sárgarépát.
Egy mélytányérban, durva reszelőn lereszelünk három előfőzött burgonyát. 0,5 hagymát apróra vágunk és egy kis tálba tesszük, majd a keserűség és a kellemetlen szag eltávolítása érdekében a hagymát forrásban lévő vízzel felöntjük és 10-15 percig állni hagyjuk. Tegyünk 180 gramm majonézt egy cukrászzacskóba, és ízesítsük a reszelt majonéz egy kis részével burgonyát egy tálba, majd ízlés szerint sózzuk, őrölt fekete borsot adunk hozzá, és jól összekeverjük.
Tegyél egy mély tálba 210 gramm konzerv sauryt és 185 gramm tonhalkonzervet, és gyúrd össze haldarabokat villával, majd a hagymát halakkal egy tálba rakjuk, és addig jól összekeverjük egységessége. Az első egyenletes rétegben egy megfelelő átmérőjű edényre tesszük a burgonyát, majd a következő rétegben rátesszük a halat és egyenletesen elosztjuk.
A halréteg tetejére kis mennyiségű majonézből hálót készítünk. A lereszelt sárgarépát egy tálba szétterítjük az apróra vágott almával, és összekeverjük, majd a kapott a következő egyenletes rétegbe kenjük az almás-sárgarépa masszát, és hogy az alma ne törjön össze, nyomjuk meg egy villával.
Az almás-sárgarépa réteg tetejére kis mennyiségű majonézből hálót készítünk. A következő réteggel kiterítjük a reszelt tojásfehérjét, és egyenletesen elosztjuk a tetején és az oldalain, majd egy kis majonézre hálót készítünk.
A saláta tetejére finom reszelőn felváltva dörzsölünk 70 gramm fagyasztott vajat és 50 gramm orosz sajtot, amit ízlés szerint bármilyen sajttal helyettesíthetünk. A megfőtt "Mimosa" réteges saláta oldalát reszelt tojássárgájával és ízlés szerint finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat!
Nézze meg figyelmesen a videós receptemet lépésről lépésre egy finom puffasztott mimóza saláta elkészítéséhez, saryvel és tonhallal az ünnepi asztalra:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finomat főzni?! Feliratkozunk kulináris csatornámra, a Sibiryachka készít - házi készítésű ételeket és konyhát Elena Mashnich segítségével!