A szilveszter hosszú, és sok ízletes és néha nehéz étel kerül az asztalra, javaslom, hogy egy kicsit könnyítsen az étlapon, és készítsen legalább egy salátát majonéz nélkül. Ez egészségesebb és könnyebb is. 5 receptem van számodra.
Saláta sült céklával, avokádóval és sajttal
Hozzávalók:
- Cékla 2 db kis méret
- Avokádó 1 db
- "Sirtaki" sajt 150 gramm
- Vaj, méz és citromlé, bors
A céklát megfőzzük vagy sütőben megsütjük (jobb íze van) és kihűtjük. Vágjuk kockákra, és tegyük át egy salátástálba, ahol a salátát tálaljuk. Ezután vágja fel a puha finom avokádót ugyanilyen kockákra, és tegye rá a céklát egy második rétegben. A sajtot ismét kockákra vágjuk, és az avokádó tetejére tesszük. Az öntethez keverjük össze az olajat, a mézet és a citromlevet, az arányokat ízlés szerint határozzuk meg. A salátát közvetlenül tálalás előtt fűszerezzük és keverjük össze.
Sült csirke és mandarin saláta
Hozzávalók:
- Csirkemell 200 gramm
- Mandarin 1-2 db
- Bryndza sajt 50 gramm
- Saláta levelek
- Só, bors, száraz fokhagyma, paprika
- Tejföl 2 kanál só + 2 evőkanál szójaszósz
A csirkemellet vékonyra vágjuk és kissé felverjük, megszórjuk sóval és fűszerekkel, növényi olajon mindkét oldalát puhára sütjük, de ne szárítsuk ki. A kihűlt húst csíkokra vágjuk, és salátalevelekre tesszük egy tányérba, amelyben a salátát tálaljuk.
Hámozza meg a mandarint, és távolítsa el a fehér filmet minden szeletről. A tetejére tesszük a meghámozott szeleteket a felszeletelt sajttal együtt. Az öntethez keverjük össze a tejfölt és a szójaszószt, a salátát közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni.
Sült céklasaláta paradicsommal és sajttal
Hozzávalók:
- Cékla 2 db
- Paradicsom 3 db
- Vöröshagyma 1 db
- "Sirtaki" sajt 150 gramm
- Petrezselyem és növényi olaj
- Só, bors ízlés szerint
A céklát fóliában megsütjük, kihűtjük és kockákra vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk, a hagymát tollasra vágjuk, ecetben pácoljuk. Tegye az összes hozzávalót az edényre különösebb sorrendben, a sajtot tegye utoljára. Közvetlenül tálalás előtt fűszerezzük és keverjük meg.
Saláta körtével, céklával és karamellizált dióval
Hozzávalók két adaghoz:
- Cékla 1 db
- Körte 1 db
- Sajt 50 gramm
- Dió 50 gramm
- Saláta levelek
- A karamellhez 30 gramm vaj és 1 evőkanál cukor
- Tankoláshoz növényi olaj, citromlé, méz
Mossa le a diót, szárítsa meg és küldje el együtt a serpenyőbe
vajjal és cukorral addig pirítjuk, amíg karamell képződik,
majd papírra tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni. A répát megsütjük és kockákra vágjuk. A körtét meghámozzuk és ugyanilyen kockákra vágjuk. Tálaló tányéron elosztjuk a durvára vágott salátaleveleket, majd a céklát és a körtét, majd a felkockázott sajtot, a tetejére szórjuk dióval. Tálalás előtt az öntethez az összes hozzávalót összekeverjük, és a salátával tálaljuk.
Tonhal saláta sült burgonyával
Hozzávalók:
- Burgonya 4 db közepes méretű
- Paradicsom 15-200 gramm
- Tonhalkonzerv 1 doboz
- Lilahagyma 1 db kis méretű
- Saláta levelek
- Növényi olaj, só, bors, paprika
A hagymát félkarikára vágjuk, sóval és cukorral ecetben pácoljuk. A paradicsomot felaprítjuk, a salátaleveleket durvára vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, növényi olajjal és fűszerekkel ízesítjük, a sütőben puhára sütjük. Tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és fűszerezze a salátát növényi olajjal. Fontos, hogy a salátát még melegen tálaljuk.
Hogy tetszenek a receptek? Van valami, amit meg kell jegyezni?
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!