Ez az elegáns és szokatlan saláta bármely asztal dísze lesz.
Hozzávalók: burgonya, lazac, ömlesztett sajt, tojás, hosszú uborka, kis cékla, só, bors, majonéz, tészta:, tojás, tej, liszt, növényi olaj, cukor, só, répalé, töltelékhez:, tejföl, finomszemcsés vörös kaviár
Főzési mód:
Tészta dekoratív palacsintához: keverje össze a tejet, a tojást, a sót és a cukrot. Öntsünk növényi olajat és szitáljuk a lisztet. A színért adjunk hozzá 2 evőkanál céklalevet. Mindent alaposan összekeverünk. Süssünk 3 palacsintát.
A burgonyát, a tojást, a céklát, az ömlesztett sajtot és az uborkát durva reszelőn lereszeljük. Préselje ki az uborkából az összes levet. A lazacot kockákra vágjuk.
A salátarétegeket tésztakarikába tesszük: burgonya, lazac, ömlesztett sajt, tojás, uborka és cékla. Minden réteget megkenünk majonézzel. Tedd a salátát a hűtőbe.
A díszítéshez: a palacsintákat vékonyan megkenjük tejföllel, és egyenletesen elosztjuk a kaviárral. A palacsintát csőbe tekerjük. 2-2,5 cm-es darabokra vágjuk. Nyomja meg a rudat alulról, formázzon rügyet.
Távolítsa el a tésztakarikát a saláta alól. Palacsinta rügyekkel és kaporgal díszítjük. Jó étvágyat kívánunk! A részletesebb receptért lásd a csatornámat: