Finom sült gomba, amit mostanában gyakran főzök. Azért szeretem ezt a receptet, mert a gombák gyorsan megsülnek - körülbelül 15 percet vesz igénybe, és most egy egész tányér ínycsiklandó gomba van az asztalon. Nagyon ajánlom a receptet!
Készítmény:
300 g csiperkegombára van szükségünk. Ha kicsi a gomba, akkor hagyja jobbra, ha pedig nagy, akkor félbe kell vágni vagy tányérokra kell vágni.
Készítsük elő a tésztát. Egy tálban keverjünk össze 2 tojássárgáját, 2 evőkanál tejet, egy csipet sót, ha szükséges, adjunk hozzá borsot vagy egyéb fűszereket - például szárított fokhagymát. Simára keverjük.
Öntsön 4 evőkanál lisztet egy másik tálba.
Mindegyik gombát mártsuk a tojásos keverékbe, és forgassuk meg lisztben. Ha több tésztát szeretnénk, akkor készítünk még egy réteget: először tojásba, majd lisztbe.
Tegye a csiperkegombát egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal. Sok olaj legyen, kb 300 ml lesz, mert a gomba legyen rántva.
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Ennyi)) A tésztában lévő finom gombák készen állnak egy serpenyőben. Fokhagymás-tejfölös szósszal, sajttal és általában bármilyen más szósszal tálaljuk.
Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
csiperkegomba 300 gr
tojássárgája 2 db
tej 2 ek
liszt 4 evőkanál
só ízlés szerint
fűszerek ízlés szerint
növényi olaj a sütéshez
Olvassa el még:
Ha tetszik a tésztás csiperkegomba receptje, kérem, lájkolja. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!