Hozzávalók: csokoládévaj (1 csomag kekszben + 2 csomag krémben), belga csokoládé "cseppek", barna cukor (1 krémben + 1 kekszben), tojás (4 kekszben +1) krémhez), Kakaó (kekszben), Vanillin, Kávé + 2 teáskanál cukor és 120 ml forrásban lévő víz (impregnálás), Tejföl 20% (tejszín, hogy elfedje a tetejét), Csokoládé figurák (dekoráció)
Főzési mód:
Keverjük össze a lágy csokoládévajat, egy csipet sót és a barna cukrot. Habverővel felverjük, hozzáadunk 4 tojást, habverővel. Hozzáadjuk a tejet (folyamatosan simára verjük), fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a vanillint és a sütőport, hogy a tészta ne legyen folyékony, de ne legyen túl sűrű. "Száraz nyársig" sütjük, levehető formában, melynek alját és oldalát sütőpapírral befedjük.
A formában hagyjuk kihűlni a kekszet, majd kivesszük, és fejjel lefelé fordítjuk a rácson, és így hűl még néhány órát. Ezután műanyagba csomagoljuk, és egy éjszakára békén hagyjuk. Másnap a kekszet három részre vágjuk. Kávéval telítjük őket. Belga csokoládéval és csokis vajas pudinggal bevonjuk. A tetejét 100 gramm olvasztott belga csokoládé + 100 gramm 20℅-es tejföl, a maradék puding és csokoládéfigurák krémjével díszítjük.
Pudingos alap: 1 tojás + 2,5 púpozott kanál kukoricakeményítő + vanillin + csipet só + egy pohár cukor = mindent egyszerre keverj simára + 100 ml hideg tej. Ekkor 400 ml. a tejet feltesszük majdnem forrásig (Ne forraljuk!) Folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntsük a keményítő-olaj keverékbe. Ezután ismét feltesszük a tűzre, és sűrűre főzzük. Adjunk hozzá 50 gramm vajat és 100 gramm csokoládét. Gyúrjuk simára, fedjük le egy "kontakt" tasakkal, és hagyjuk egy éjszakán át.
Reggel a csokoládévajat habosra verjük, és hozzáadunk 1 kanál pudingos alapot. A massza bolyhos, sima, nagyon aromás és ízletes!
Mega csokoládé íz, sűrű vajas piskóta, szuper finom csokoládé íz! Élvezze a teáját!