#vegán Bármilyen töltelék megfelelő ehhez a tésztához, én párolt sütőtököt hagymával, fokhagymával, sóval és fűszerekkel (olasz fűszernövények rozmaringgal és fekete borssal) tettem. Tölteléknek megfelelő: 1) párolt káposzta hagymával és kaporral; 2) párolt sütőtök hagymával és olasz fűszernövényekkel (fűszerekkel); 3) főtt burgonya gombával és hagymával (vagy gomba nélkül); 4) főtt sárgarépa; 5) rizs sütőtökkel és mazsolával / sütőtök mazsolával; 6) tofu és zöldek; 7) ecetes tofu és zöldek; 8) tofu és padlizsán; 9) lekvár / lekvár; 10) alma fahéjjal; 11) banán; 12) cseresznye; 13) túró gyógynövényekkel; 14) túró cukorral.
Hozzávalók: A tésztához:, teljes kiőrlésű búzaliszt, víz, növényi olaj, só, a töltelékemhez:, sütőtök, fokhagyma ízlés szerint és ízlés szerint, só, fekete bors, olasz fűszernövények
Főzési mód:
A lisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk, összekeverjük.
Öntsük hozzá az olajat, és kézzel dörzsöljük bele a morzsába.
Ezután felöntjük vízzel, először kanállal, majd kézzel gyúrjuk a tésztát.
Tegye a tésztát egy zacskóba, és hagyja állni az asztalon 15-20 percig.
A tésztát 8-10 részre osztjuk. Mindegyiket golyóvá forgatjuk. Egy zacskóval letakarva egy-egy golyót kiszedünk, kinyújtjuk és belerakjuk a tölteléket (a töltelék lehetőségeit a recept leírásában találjuk). 8 pitét kaptam.
Előmelegített sütőben 190°C-on 35 percig sütjük.