Gyors elkészítés, nincs tészta hengerlés. Ízletes.
Hozzávalók: tojás, cukor, méz, liszt, sütőpor tésztához, túró tejszínhez, tejföl (20%, sűrű), cukor, vanília
Főzési mód:
A tojást, sót, cukrot habos fehér masszává verjük. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze és adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, gyúrjuk a tésztát, mint a sűrű tejfölt. Egy rétegben öntsük egy sütőpapírral bélelt, növényi olajjal kikent tepsire. Lelapul. 180 C-on 10-15 percig sütjük.
Vágja le a kész keksz széleit. Vágjuk csíkokra, majd téglalapokra. Tortaformába tesszük, csúszda formájában krémmel megkenjük. Krém: a túrót a cukorral és a vaníliával turmixgéppel, kevés tejföl hozzáadásával habos, puha masszává verjük. Ezután adjuk hozzá a maradék tejfölt és keverjük össze.
A kész tortát megszórjuk kekszmaradványokból készült morzsával. A süteményt azonnal tálalhatjuk teával, vagy adhatunk lehetőséget a krémben való áztatásra. Mindkét esetben finom a torta. Ízért adhatunk a krémhez mézet vagy finomra vágott mályvacukrot. Finom!