Vidéki "téli" káposztaleves savanyú káposztával. Finom, mert egy napig hidegen kell tartani (recept)

Admin

click fraud protection

Nagyon finom és gazdag káposztaleves, amely senkit sem hagy közömbösen. Ezeknek a káposztaleveseknek az a trükkje, hogy főzés után hidegen kell tartani – ezért hívják őket "télnek". Írd le a receptet!

Vidéki " téli" káposztaleves savanyú káposztával. Finom, mert egy napig hidegen kell tartani (recept)

Készítmény:

Főzzük meg a húslevest. A legjobb, ha csontra szedjük - akkor a húsleves gazdagabb és aromásabb lesz. Bármilyen húst - sertés- vagy marhahúst - veszünk, legalább 1,5 órán át főzzük.

Ezután a húst kiszedjük, a húsleveshez hozzáadjuk a savanyú káposztát és a burgonyát - 2 darabot kockákra vagy csíkokra vágunk, 1 darabot egészben tesszük.

Hagymából, sárgarépából és paradicsompüréből sütést készítünk. Ha van disznózsír (olvasztott zsír), akkor azt csináljuk rá. Ha nem, akkor növényi olajban.

Adjuk hozzá a zöldségsütést a húsleveshez. Egész burgonya – pépesedésig gyúrjuk, és visszatesszük a serpenyőbe. A húst is beletesszük - kicsit kihűlt, darabokra vágjuk.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, adhatunk hozzá egy kis zöldet.

Mindent együtt főzzünk 15-20 percig alacsony lángon. 3-5 perccel főzés előtt adjuk hozzá a babérlevelet. A káposztaleves azonnal tálalható - máris finom!

Vagy lehűtheted, 1 koppanásra kiteszed a hidegbe, majd felmelegíted - még finomabb lesz a káposztaleves!

Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kedveseim!

Hozzávalók:

hús 400-500 gr
savanyú káposzta 500 g
burgonya 3 db
sárgarépa 1 db
hagyma 1 db
paradicsompüré 2 db
fokhagyma ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerek (bors, babérlevél) ízlés szerint
növényi olaj
* disznózsír, olvasztott zsír - ha van 1 ek.

Olvassa el még:

Leveles tészta sajttal és sonkával: 20 perc a sütőben és kész. Egy gyors recept a tésztával való babrálás nélkül (megosztás)
Ízletes és egészségesMa
Hogyan készítek mandarin és mézes lekvárt. Finom és egyszerű (nem tudom a legjobb receptet)
Ízletes és egészségesMa
Hogyan főzök hajdinát 3 perc alatt. Finom és omlós lesz (megosztom az "instant" hajdina elkészítésének titkát)
Ízletes és egészségesTegnap

Ha tetszik a rusztikus téli káposztaleves receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!

#receptek#káposzta receptek#káposztaleves#egyszerű receptek#finom receptek#káposzta receptje#recept#főzés

Gyümölcs saláta dióval. Egzotikus nyári recept. Főzzük különleges alkalmakra!
Gyümölcs saláta dióval. Egzotikus nyári recept. Főzzük különleges alkalmakra!

Ez a saláta kell kezdenie előre, de az eredmény meghaladja a várakozásokat. A vendégek minden biz...

Csirke Királyilag töltött palacsinták
Csirke Királyilag töltött palacsinták

Ez az étel tökéletes a nyaralás asztalra. Különösen Szilveszter, meglepni a vendégeket. Próbálja ...

Eszem finom és fogyás. Saját eredmény mínusz 46 kg. Megosztása menü a nap.
Eszem finom és fogyás. Saját eredmény mínusz 46 kg. Megosztása menü a nap.

Ki az első alkalommal én csatornán?Ismerkedjen! A nevem Anja és május 2018 I folytatta a megfelel...

Instagram story viewer